Сельхозпроизводители Ставрополья в текущем сельхозгоду собрали 8,6 млн тонн зерна при средней урожайности 38 центнеров с гектара. Ставропольский филиал ФГБУ «Россельхозцентр» наравне с аграриями, можно сказать, «плечом к плечу» прошёл этот нелёгкий сезон и теперь подводит итоги уборки и готовится к закладке нового урожая.
«Также наравне переживают и борются за качество урожая специалисты Ставропольского филиала», – говорит руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю Андрей Олейников.
— Андрей Юрьевич, как Вы оцениваете прошедший сельхозгод?
— Результаты в этом году были достигнуты неплохие, но год оказался очень сложным. Если сравнить с прошлым, то в этом году ситуация кардинально отличалась – засушливой осенью не было всходов, что не могло не сказаться на валовом сборе. А потенциал наших полей при оптимальных осенних осадках достаточно высок.
Но… гневить Бога не будем, год выдался всё-таки достаточно успешным, но, к сожалению, долгожданные дожди прошли позже, чем это было нужно для озимых культур. В результате сильно пострадали восточные территории края, а два округа вообще получили урожайность ниже прошлогодней. Ну а в целом по краю и средняя урожайность, и «валовка» оказались существенно выше прошлогодних.
— Как строится работа филиала на основных этапах выращивания урожая?
— Работа нашего филиала Россельхозцентра держится на четырех «столпах»: семеноводство, защита растений, токсикология, производство биопрепаратов. До посева на первом этапе озимых культур наша работа начинается с проверки семенного материала. Растения еще в поле, а наши специалисты уже проверяют сортовые качества семян: проводят апробацию и регистрацию семенных посевов. После уборки семенников семена поступают на проверку посевных качеств. К основным посевным качествам семян относятся: чистота, всхожесть, энергия прорастания, жизнеспособность, влажность, масса 1000 семян, зараженность болезнями и вредителями.
Одновременно с определением посевных качеств семян специалисты филиала исследуют семенной материал на пораженность патогенами (проводят фитоэкспертизу семян). Наша основная задача – вовремя выявить опасные болезни и дать сигнал сельхозтоваропроизводителю, исключая их распространение, что поможет уберечь от убытков, лишних расходов, потери урожая и позволит оптимизировать экономику сельхозпредприятия.
Более 90% семян в крае ежегодно анализируется специалистами Россельхозцентра. 100% семян проходят предпосевное обеззараживание протравителями по рекомендациям специалистов филиала. Проверку качества предпосевной обработки семян: концентрацию протравителя и равномерность покрытия, выполняют токсикологические лаборатории.
Напомню, что Ставропольский филиал «Росельхозцентра» производит биопрепараты и гуматы. Мы рекомендуем одновременное их применение в баковой смеси с химическими протравителями, чтобы сразу дать хороший старт росту растений, подавить развитие патогенов в семенах и почве. Начинать защиту растений надо еще до посева.
После появления всходов наши специалисты проводят мониторинг посевов сельхозкультур на наличие болезней и вредителей. Начиная с осени особое внимание уделяется вредоносным объектам: корневым и прикорневым гнилям, зимующему запасу саранчовых. Ежегодно мы знаем где и сколько отродится саранчи, а значит, есть понимание, какие меры надо принимать против этого вредителя. Есть угроза залета имаго саранчовых с сопредельных территорий. Но и там работают специалисты местных филиалов Россельхозцентра, и мы регулярно обмениваемся актуальной информацией.
В зимний период, когда происходит понижение температуры, осмотр полей нашими агрономами продолжается. Сейчас зимы стали теплыми, и вегетация растений практически не прекращается. Но при отсутствии снежного покрова если приходят сильные заморозки, то повреждается листовой аппарат. Тогда в ранневесенний период для вывода растений из стресса после перезимовки мы рекомендуем проводить стимуляцию растений биопрепаратами (при t от 0°С). Химию надо применять осторожно, при температуре выше +8‑10°С.
От точности мониторинга, от того, когда мы успеем сообщить об угрозе, зависит очень многое. Можно просигнализировать, когда совка уже начала уничтожать урожай, а можно сообщить, когда она только отложила яйца на поверхность листа. И меры реагирования тут будут разные, разными будут затраты и эффект от обработки. Если произошла яйцекладка – достаточно выпустить трихограмму и снять проблему, а если гусеницы совки будут в третьем возрасте, то потерь урожая уже не избежать.
Во время цветения озимых колосовых культур мы обращаем внимание на выпадение осадков. В этом году в ряде округов в это время как раз шли дожди, что способствовало поражению растений фузариозом колоса. Мы сразу же предупредили сельхозпроизводителей о необходимости проведения защитных мероприятий.
Госзадание для Ставропольского филиала «Россельхозцентр» на 2021 г.:
- определение посевных качеств семян;
- определение сортовых качеств семян (апробация и регистрация);
- изучение фитосанитарной обстановки;
- исследования в области семеноводства, определение ГМО.
- — Расскажите подробнее о послеуборочной работе.
— Качество большей части краевого урожая определяет именно наш филиал. Мы же выдаем протоколы испытаний, в которых указываем остаточное количество пестицидов, тяжелых металлов и т. д. У нас есть современные приборы для этих исследований, и мы планируем до конца года приобрести еще два прибора, что позволит снизит цены исследований. В Ставропольском филиале две аккредитованных лаборатории – по токсикологии и по семеноводству. После уборки в наши лаборатории поступают образцы пшеницы для проведения исследований, по результатам которых мы выдаем протоколы.
В этом году, например, из-за дождей возникла проблема – повышенная влажность зерна плюс подгон. Мы рекомендовали провести десикацию. А это – пестициды! Значит, нужно выдержать период их распада. Это тоже наша рекомендация – если провели обработку пестицидами, пусть зерно полежит 21 день. Потом можно везти образец в лабораторию.
— Ставропольский филиал оказывает 95 видов услуг. А какие появились недавно?
– В крае появился самый крупный на Юге России плодопитомник, ускоренными темпами развивается интенсивное садоводство. С 2020 года Ставропольским филиалом Россельхозцентра выдаются акты апробации, протоколы испытаний, сертификаты соответствия. Без этих документов легально продавать саженцы нельзя. Ставропольский центр плодового питомниководства «Сады Ставрополья» реализует свою продукцию по территории всей России с нашими документами. Для нового вида услуг мы обучили четырех специалистов.
— Вместе с аграриями края активную подготовку к возделыванию нового урожая ведут и специалисты ставропольского Россельхозцентра. В чем она заключается?
— Прежде всего, это определение посевных качеств семян и фитоэкспертиза (зараженность семенного материала патогенами), которые выполняют специалисты в районных отделах филиала и в испытательной лаборатории города Ставрополя. По результатам испытаний выдаются протоколы испытаний. Семеноводческим хозяйствам в Системе добровольной сертификации «Россельхозцентр» выдаются сертификаты соответствия для реализации семян.
— Как Вы относитесь к применению биологических препаратов в сельском хозяйстве. Некоторая часть аграриев применяет их, многие же им пока не доверяют, работают по привычной, проверенной схеме – «химией.» А каково Ваше мнение?
— Биопрепараты необходимо использовать. Для эффективности применения биопрепаратов очень важны условия, в которых они применяются: состояние почвы, погода, время суток и многое чего, поэтому очень важно серьезно изучать эту тему, консультироваться с нашими специалистами, прежде чем использовать.
В прошлом году ставропольские аграрии столкнулись с рядом проблем. Одна из основных – отсутствие снежного покрова в осенне-зимний период. Благоприятный температурный режим способствовал нарастанию патогенов на полях Ставропольского края. В связи с этим в регионе начали применять биологические препараты, произведенные нашим филиалом. Напомню, мы производим биопрепараты и гуматы. Их воздействие на растениях сохраняется от 10 до 20 дней. Хранятся они стандартно 4 месяца без потери эффективности.
Данные препараты эффективно работают по корневым гнилям, листостебельным заболеваниям и не оставляют ожога на растениях. Сейчас около 30% ставропольских сельхозпроизводителей работают биологическими препаратами, большая часть из которых произведена в нашей лаборатории в Михайловске. Когда-то это была самая мощная биолаборатория в СССР. На сегодняшний день мы приступили к ее модернизации.
— Как организовано взаимодействие Ставропольского филиала Россельхозцентра, краевого минсельхоза и собственно сельхозпроизводителей?
— Система взаимодействия этих трех сторон в нашем крае сложилась за деятилетия работы. Я бы сказал – за многие десятилетия. Проверку семян на территории края проводят с 1877 года, а «защита растений» существует с 1912 года. Сейчас нет ни одного хозяйства, включая К(Ф)Х, которому мы бы не оказывали услуги. Здесь сложностей давно нет. С министерством сельского хозяйства края у нас одна команда. В эту же команду входит и метеослужба, и Агрохимцентр, и Госсорткомиссия, противоградовая служба. Мы все общаемся на площадке минсельхоза. Так эффективнее строится общая работа в интересах региона.
— Вы не раз говорили, что урожай делают люди и что люди – самый ценный капитал везде, и в поле, и в лабораториях Россельхозцентра.
— За каждым собранным урожаем стоит огромный труд большого числа людей, в том числе и специалистов Россельхозцентра. Их у нас порядка 300 человек. Есть в Ставропольском филиале Россельхозцентра хорошая традиция – в торжественной обстановке награждать по итогам трудового года лучших работников и целые подразделения. В частности, в 2020 году Почетные грамоты губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова получили: главный токсиколог Ставропольской токсикологической лаборатории Наталья Бесчетная и главный агроном отдела по семеноводству Галина Плотникова.
В прошлом году главный агроном по семеноводству отдела семеноводства Галина Николаевна Плотникова была удостоена почетного звания «Заслуженный работник сельского хозяйства России». Она сорок лет занимается определением качества хлеба. Специалист высшего класса. Она регулярно выезжает на апробацию, учит молодых специалистов. За ней «охотятся» не только ставропольские производители семян, но и из других регионов. Многие хотят, чтобы испытания провела именно она.
Начальник Изобильненского отдела Мария Петровна Кульпинова – уникальнейший и опытнейший специалист и наставник молодежи, она – человек-легенда нашей организации.
Начальник Георгиевского районного отдела Татьяна Алексеевна Сидорчук – «защитник растений от Бога». В этом округе серьезно развивается садоводство. И ни одно хозяйство не обходится без ее рекомендаций.
В Кировском районном отделе работают очень сильные специалисты: начальник Любовь Николаевна Журавко и главный агроном Людмила Юрьевна Тюхаева. Мы им счетчики семян закупили, а они говорят: «Зачем нам счетчики, мы и так быстро считаем». И это на самом деле так! Они и болезни растений распознают молниеносно, и так же быстро оповещают местных аграриев, консультируют, чем и как бороться с болезнями.
О многих наших руководителях и агрономах можно сказать много хорошего.
Главная боевая единица в нашей структуре – это агроном, а все остальные, включая меня и начальников отделов – это обслуживающий персонал. А какой же обслуживающий персонал – руководители отделов? Я думаю: тут нужна реорганизация, чтобы мы называли их главными агрономами райотделов.
Всегда отличную работу и высокий уровень результатов демонстрирует большинство специалистов. Так, по итогам 2020 года были выделены: лаборатории биологического метода, Ставропольская токсикологическая лаборатория, отдел семеноводства, отдел защиты растений, хозяйственный отдел. Можно не сомневаться, что и в этого году эти подразделения вместе с другими покажут отличные результаты.
Большая работа уже проведена и ежедневно ведется в токсикологических лабораториях, где определяют показатели безопасности с.‑х. продукции, а также в ПЦР-лаборатории, где определяют содержание ГМО в продукции растениеводства и семенном материале.
— А если в целом? Что Вы можете сказать о Вашем коллективе?
— Коллектив Ставропольского филиала Россельхозцентра очень серьезный. Все сотрудники преданы своему делу. Они прекрасно понимают поставленные перед организацией задачи. Наши специалисты всегда знают, что и когда подсказать сельхозпроизводителям. Это не кабинетные специалисты. Это мастера своего дела. Наши сотрудники работают в поле, на земле. Они так же, как и аграрии, переживают за урожай и делают все, чтобы он был высоким и качественным.
