По этому направлению регион 9 лет подряд прочно удерживает первое место в Сибирском федеральном округе.
Благодаря системной селекции и закупке высокопродуктивного племенного молодняка, надои на одну фуражную корову стабильно растут: в 2024 году надой на одну корову составил 8 тонн, в 2025 — 8,3 тонны. Положительная динамика продолжается и в 2026 году. На 1 апреля доля региона в общем объеме производства молока в СФО выросла до 4,6%, а по производству КРС на убой (в живом весе) — до 3,7%.
В секторе крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей происходят важные структурные изменения. Общее число фермеров в регионе остается стабильным: за последние 5 лет их количество выросло на 1% (с 409 до 413).
При этом получающие господдержку фермеры начали активно менять стратегию землепользования. Доля арендованных земель снизилась с 67,5% до 66,1%. Аренда все еще преобладает, но аграрии стремятся выкупать землю в собственность, увеличивая долю личных активов. В структуре угодий почти на 20% выросла доля пашни, в то время как площади под сенокосы сократились.
Общее поголовье крупного рогатого скота в области составляет 63,6 тыс. голов, из них 28,8 тыс. коров. На сельхозорганизации приходится 48,3% стада, а на КФХ и ИП — 19,8%.
При этом за последние 5 лет общее поголовье КРС в области сократилось на 14,9%. Этот процесс затронул исключительно домашние подворья населения (31,5% от общего стада). Причины носят социальный характер: старение сельского населения, отток молодежи в города, а также смена привычек потребителей, которые теперь предпочитают покупать проверенную и упакованную продукцию крупных компаний и фермерских брендов.
Лидеры по поголовью коров: Томский район — 14,2 тыс. голов, Кожевниковский — 12,2 тыс., Асиновский — 9,6 тыс.
