Традиционное «золото» «Знатных людей»

110

Динамично развивающийся сельскохозяйственный производственный кооператив «Знатные люди» Хунзахского района Республики Дагестан принял участие во Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень‑2018». СПК «Знатные люди» показал лучших овец дагестанской горной породы. В номинации «Животноводство, птицеводство» предприятие было удостоено Золотой медали Министерства сельского хозяйства Российской Федерации за достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства. «Золотая осень» является главным аграрным форумом страны на протяжении 20 лет, сохраняя лучшие традиции Всесоюзной сельскохозяйственной выставки и развивая современные технологии выставочного бизнеса в области АПК.

— Мы уже 6 лет занимаемся представлением дагестанской горной породы на выставке «Золотая осень», – ​говорит руководитель СПК «Знатные люди» Зиявудин Магомедов. – ​Она всегда хорошо организована. Людям и животным комфортно. Мы в основном продаем баранину на внутреннем рынке – ​в республике и по России, но благодаря участию в выставке, нашлись и иностранные покупатели, это иранские бизнесмены. Наша баранина популярна в Иране, как, прочем, и сама дагестанская горная порода.

Основной деятельностью СПК «Знатные люди», конечно же, является овцеводство. Здесь разводят дагестанскую горную породу – ​лучшую для Дагестана. Зиявудин Магомедов возглавляет хозяйство «Знатные люди» более 7 лет. За это время СПК построил три кошары и вдвое нарастил поголовье овец. Основу стада составляют овцематки. Их более 4 тысяч голов. Остальное – ​это молодняк. Большой процент маточного поголовья – ​одно из главных условий стабильного существования племенного хозяйства. Соответствующий статус «Знатные люди» получили ещё в 2006 году. Здесь разводят чистопородных дагестанских горных овец. По словам председателя СПК, это очень выгодная порода. Она была выведена именно в Дагестане и поэтому максимально приспособлена к местным условиям. К тому же дагестанские горные овцы дают прекрасную тонкую шерсть, спрос на которую с введением ограничений на импорт заграничной продукции годот года растёт. Соответственно, поднимаются цены. СПК «Знатные люди» реализуют шерсть. На вопрос «Доволен ли Зиявудин Магомедов ценой?» он ответил уклончиво:

— Шерсть всё время недооценена, но цены заметно выросли. Уже продавали по 135 рублей за килограмм. В этом году, я думаю, цена удержится. Выживать овцеводы научились ещё в те времена, когда государство отодвинуло нужды сельского хозяйства на второй план. Сейчас есть хоть ­какая-то государственная поддержка, которая позволяет оставаться рентабельными в районе 23% и не сокращать, а хотя бы держать поголовье на одном уровне. Ещё одно важное преимущество наших дагестанских горных овец – ​это хорошая плодовитость – ​103%. Порода обладает отличными мясными качествами. Вес баранов доходит до 80 килограммов, овец – ​до 50. Мясо вкусное и экологически чистое, ведь основную массу овцы нагуливают летом на горных пастбищах, – ​подчеркнул Зиявудин Магомедов.

Племенная работа в СПК «Знатные люди» была по достоинству оценена и ранее на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень». За дагестанских горных баранов предприятие получило золотую медаль и диплом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации за высокие показатели в развитии племенного и товарного животноводства. Также СПК регулярно участвует и во Всероссийских овцеводческих выставках в Элисте. «Знатные люди» никогда ещё не возвращались оттуда без наград. Прошлая зимовка в СПК прошла благополучно. Родилось 100% ягнят, что говорит о хорошем уходе за матками со стороны чабанов, зоотехников и ветеринарных врачей. За превышение плановых показателей животноводов премируют овцепоголовьем, так что правильный стимул приносит желаемый результат. Бывалые овцеводы помнят, что раньше на время окота помогать специалистам снимали всех колхозников. Не хватало сакманщиков, чтобы возитьсяс овечьими «яслями». Их нанимали со стороны, брали на работу студентов. Но тогда поголовье овец было намного больше. Сейчас предприятие обходится своими силами. В конце мая – ​начале июня начинается перегон овец на летние пастбища, в горы Хунзахского района. Овцам приходится преодолевать около 250 километров.

Дагестанские горные овцы имеют крепкие копыта и слаженную конституцию, поэтому спокойно переносят дальнюю дорогу. Как правило, их гонят не спеша, по 15‑20 километров в день. Понятно, что путь занимает целых две недели. Осенью «марш-бросок» повторяется в обратном направлении. Есть в СПК «Знатные люди» и крупный рогатый скот. На одной из ферм держат более 170 голов КРС, в том числе 80 рогатых кормилиц. Несмотря на круглогодичный выпас, овцы и крупный рогатый скот нуждаются в подкормке зернофуражом. Его не закупают, а выращивают сами, благо в распоряжении СПК есть около 200 гектаров пашни. Часть засевается озимым ячменём, а главной культурой остаётся озимая пшеница. Чтобы качественно обрабатывать поля, хозяйство пошло на существенные затраты. Порядка 3 млн рублей в последние годы было затрачено на модернизацию тракторного парка. Закуплены три трактора МТЗ‑82, три прессподборщика и погрузчик, необходимый при заготовке сена. «Долгов нет. За всё платим вовремя. Сеем, пашем, косим и пасём», – ​так в четырёх словах описал жизнь сельскохозяйственного предприятия его руководитель.

На самом деле за этими словами стоит ежедневный труд людей, приверженных овцеводству. Скоро чабаны погонят животных с горных пастбищ на низменность. Командуют перегоном опытные чабаны. Они всё лето наслаждались запахом альпийских трав. Хотя были и дождливые дни, когда от потоков воды пришлось укрываться буркой и следить в оба глаза за овцами: чтобы не разбрелись, не сорвались в пропасть, не попались серым хищникам, которых в последние годы в горах развелось поразительно много. Волчьи стаи наносят Дагестану ущерб в миллионы рублей. Волков регулярно отстреливают. Эту зачистку Министерство природных ресурсов и экологии Дагестана обещало продолжить. Так что есть у чабанской работы, как у медали, две стороны. Но те, кто выбрал эту стезю, обычно прекрасно знают, с какими трудностями им придётся столкнуться, ведь они начинают чабановать ещё в детские годы, помогая отцам и старшим братьям. Всего в СПК «Знатные люди» работают 52 человека. Непосредственно ими управляют два бригадира. В овцеводстве заняты только 18 человек, в том числе заведующий. Хозяйство держится на людях старшего и среднего возраста, зарабатывающих честным крестьянским трудом. Многие перемены в СПК «Знатные люди» и в целом в Хунзахском районе стали возможно благодаря поддержке муниципальной власти. Ее воспринимают везде как рачительного и заботливого хозяина.

— Чувствуется, что власть искренне беспокоится о благополучии жителей района, – ​говорит Зия­вудин Магомедов. – ​Она уделяет большое внимание и нашему хозяйству.

В свою очередь администрация Хунзахского района, встречая «Знатных людей» с медалями, завоёванными на Всероссийских выставках, признательна овцеводам за славу, принесённую Хунзаху.

Фото автора,
Александры ТАРАСОВОЙ
и Елены Лукьянченковой