Сеть овощных супермаркетов «Kroger» в Индиане (США) предлагает своим покупателям самостоятельно собирать шампиньоны и вешенки.
Для этого в торговом зале расположены ящики с компостом, в котором растут грибы. Можно выбрать любые на свой вкус: покрупнее или помельче. Персонал каждый день меняет ящики, чтобы обеспечить свежесть грибов, а содержание использованных ящиков превращается в компост для нового урожая.
Для жителей мегаполисов это единственная возможность пойти по грибы, поэтому нововведением охотно пользуются и взрослые, и дети.
