Статья посвящена оценке и анализу селекционно-­генетических параметров молочной продуктивности коров симментальской породы, принадлежащих разным генеалогическим линиям. Анализ показал, что наибольший удельный вес приходится на немецко-­австрийские линии – 41,3%, далее идут голштинские линии – ​31 % и наименьший удельный вес у отечественных линий – ​21,7%. Анализ молочной продуктивности коров основных линий симментальской породы по 1 лактации показал, что в общей популяции симментальской породы РФ (пять регионов) лучшую продуктивность показали коровы немецко-­австрийских линий – 5351 кг молока с содержанием жира в молоке 4% и белка 3,19%. Их превосходство над сверстницами голштинских линий составило по удою +703 кг молока (Р≤0,001), по жиру +0,08 (Р≤0,001) и белку +0,04% (Р≤0,001), в сравнении с животными отечественных линий это превосходство только увеличилось: +1468 кг молока (Р≤0,001), +0,13% жира (Р≤0,001) и +0,04% белка (Р≤0,001). В заключении хотелось бы сказать, что представленный анализ дает лишь краткую характеристику популяции симментальской породы в разрезе генеалогических линий в пяти регионах РФ.

Реклама

Введение. Россия обладает большим генофондом сельскохозяйственных животных, включающий уникальные отечественные породы крупного ­рогатого скота молочного направления продуктивности, сочетающих в себе высокий генетический потенциал продуктивности и адаптивность к сложившимся природно-­климатическим условиям .

В последние десятилетия в связи с реформированием экономики и ее переходом на новый уровень генофонд отечественных пород крупного рогатого скота подвергся изменениям как в количественном, так и в качественном отношении. Для восполнения и стабилизации поголовья, улучшения его продуктивных показателей и приспособленности к промышленным технологиям производства молока используют ресурсы специализированных импортных пород, в частности быков-­производителей с высоким генетическим потенциалом продуктивности .

Современный симментальский скот России генеалогически связан с родственными породами Швейцарии, Германии, Австрии и в меньшей степени Франции, США и Канады. Основная доля импорта скота симментальской породы в настоящий момент приходится на Германию и Австрию.За счет активного использования быков-­производителей зарубежной селекции возникает возможность использовать новые генотипы в создании родственных групп и линий, отвечающих современным требованиям селекции скота . В этой связи особый интерес представляет генеалогическая структура популяции симментальской породы в РФ.

Материал и методика исследований. Для оценки показателей молочной продуктив­ности коров симментальской породы были использованы данные баз данных «СЕЛЭКС» «Молочный скот» племенных хозяйств пяти регионов Российской Федерации: Воронежская (9531 запись), Курская (3961 запись), Орловская (14 415 записей), Белгородская (4051 запись) области и Республика Алтай (14 203 записи). Общее поголовье симментальской породы, данные о которых использовались в исследованиях, составило 46 160 голов. Была проанализирована молочная продуктивность коров, дочерей быков-­производителей, принадлежащих 9 голштинским линиям (14 336 записей), 15 немецко-­австрийским линий (19 075 записей) и 36 отечественным линиям (10 031 запись). Были рассчитаны коэффициенты корреляции между основными селекционными признаками молочной продуктивности коров.

Полученные аналитические данные обрабатывались биометрически по общепринятым формулам на ПК с использованием программного приложения Microsoft Exсel из программного пакета анализа Microsoft Office 2013.

Результаты исследований. Молочная продуктивность коров симментальской породы по 1 лактации составила 4762 кг молока с содержанием жира 3,94% и белка 3,17%. В региональном аспекте лучшая продуктивность была у первотелок Курской области – 5476 кг молока с содержанием жира 3,94% и белка 3,16% в молоке, в сравнении с общей популяцией превосходство составило +714 кг молока, по содержанию жира в молоке лучшие показатели у коров Республики Алтай: +0,11% (4,05%), по содержанию белка в молоке выделяется Белгородская область +0,14% (3,31%).

Практически все значения коэффициентов фенотипической и генетической корреляции в симментальской породе были относительно одинаковые как по величине, так и по направлению связи. Высокие положительные значения коэффициентов корреляции были получены в парах признаков: «удой – ​выход молочного жира» – +0,962, «удой – ​выход молочного белка» – +0,986, «выход молочного жира – ​выход молочного белка» (на уровне +0,811). Достаточно высокие положительные величины этих показателей были получены при сопоставлении фенотипических значений «содержание жира в молоке – ​содержание белка в молоке» (+0,910).

Проведенный нами комплексный анализ генеалогической структуры линий племенных стад симментальской породы пяти регионов РФ позволил выявить, что наибольший удельный вес приходится на немецко-­австрийские линии – 41,3%, далее идут голштинские линии – ​31,0% и наименьший удельный вес у отечественных линий – ​21,7%. Среди немецко-­австрийских линий лидирующие позиции у линий: Редад – ​11,4%, Хониг – ​10,4% и Ромулус – ​6,8%; среди голштинских линий: Р. Соверинг – ​12,8%, В. Б. Айдиал – ​8,3% и М. Чифтейна – ​7,2%; среди отечественных линий: Кристалл – ​4,9%, Кипарис – ​2,6% и Нейрон – ​1,6%.

Лучшую продуктивность показали коровы немецко-­австрийских линий по 1‑й лактации – ​5351 кг молока с содержанием жира в молоке 4,00% и белка 3,19%. Их превосходство над сверстницами голштинских линий составило по удою +703 кг молока (Р≤0,001), по жиру +0,08 (Р≤0,001) и белку +0,04% (Р≤0,001), в сравнении с животными отечественных линий это превосходство только увеличилось +1468 кг молока (Р≤0,001), +0,13% жира (Р≤0,001) и +0,04% белка (Р≤0,001). С каждой последующей лактацией превосходство коров немецко-­австрийских линий только увеличивалось, так их продуктивность по 2‑й лактации составила ​5972 кг, 4,03% и 3,19% и по 3-ей лактации – ​6170 кг, 4,05% и 3,19% соответственно. Так, превосходство по молочной продуктивности по 3-ей лактации составило в сравнении с животными голштинских линий на +1089 кг молока (Р≤0,001), +0,12% жира (Р≤0,001) и +0,06% белка в молоке (Р≤0,001), по сравнению с отечественными линиями – на +1600 кг (Р≤0,001), +0,18% (Р≤0,001) и +0,02% (Р≤0,001) соответственно.

Стоит отметить, что коровы импортной селекции превосходили сверстниц отечественной селекции по молочной продуктивности. Так, коровы импортной селекции, как немецко-­австрийских, так и голштинских линий, показали лучшую продуктивность по 1‑й лактации – ​5423 кг молока, 4% жира и 3,19% белка в молоке и 5401 кг, 3,92% и 3,24% соответсвенно. Представительницы тех же линий, но отечественной селекции уступали по молочной продуктивности сверстницам зарубежной селекции. Так, молочная продуктивность коров немецко-­австрийских линий отечественной селекции по 1 лактации составила 4893 кг молока с содержанием жира 3,99% и белка 3,16%, а голштинских линий – 4557 кг молока, 3,92% жира и 3,24% белка. Превосходство первотелок импортной селекции составила, соответсвенно: +530 кг (Р≤0,001), +0,01%, +0,03% (Р≤0,001) и +844 кг (Р≤0,001), –0,01%, +0,11% (Р≤0,001).

В заключении можно сказать, что использование в разведении симментальской породы скота РФ животных импортной селекции способствует росту продуктивных показателей животных. Однако представленный анализ дает лишь краткую характеристику популяции симментальской породы в разрезе пяти регионов РФ, при этом значимую долю генетического прогресса в породе составляют и будут составлять проверенные по качеству потомства быки-производители вне зависимости от их линейной принадлежности.

Список используемой литературы

  1. Генеалогические линии как биологические ресурсы молочного скотоводства / Самусенко Л. Д., Химичева С. Н. – ​Зоотехния. – № 6. – 2018. – С. 7‑11.
  2. Реализация продуктивного потенциала и генетический вклад животных симментальской породы разной селекции в популяции молочного скота Цент­рального Черноземья России / Игнатьева Л. П., Белоус А. А., Шеметюк С. А. и др. // Вестник Мичуринского ГАУ. – № 4. – 2018. – ​С. 147‑152.
  3. Совершенствование племенной работы и генеа­логической структуры симментальской породы отечественной и импортной селекции / Сельцов В. И., Сермягин А. А., Сивкин Н. В. // Методические указания, 2-е изд. – Дубровицы. – 2013. – 71 c.
  4. Эффективность использования симментальского скота немецко-­австрийской селекции в племенных стадах Воронежской области / Игнатьева Л. П., Шеметюк С. А., Плотникова Л. И. и др. // Молочное и мясное скотоводство. – 2018. – № 5. – ​С. 8‑13.
  5. Population structure of the Simmental cattle of different origin bred in Russia revealed by whole-­genome SNP scanning./Sermyagin A.A., Dotsev A. V., Ignatieva L. P., Fornara M. S., Kostyunina O. V., Reyer H., Wimmers K., Brem G., Zinovieva N. A. // Journal of ANIMAL SCIENCE, 2018, 96‑3, 1, IPF 1.714.

Игнатьева Л. П., Сермягин А. А., Харитонов С. Н.
ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л. К. Эрнста, Московская обл., г.о. Подольск, п. Дубровицы
Е‑mail: ignatieva-lp@mail.ru