Качественный рис – ​на экспорт

8

На конференции «Увеличение экспорта риса – ​залог устойчивого развития рисовой отрасли», проходившей в рамках выставки «Югагро‑2018», обсуждались вопросы, касающиеся увеличения объёмов экспорта рисовой продукции к 2024 году. Эксперты и ведущие рисоводы Краснодарского края пришли к выводу, что реализовать поставленную президентом России задачу можно за счёт повышения качества и конкурентоспособности российского риса на мировом рынке.

В конференции, проходившей в форме мозгового штурма, приняли участие: руководители НП «Южный рисовый союз», представители Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Россельхознадзора региона, ученые-селекционеры ФГБНУ «ВНИИ риса», а также руководители сельскохозяйственных предприятий Кубани, занимающихся производством и экспортом рисовой продукции.

С приветственным словом к участникам мероприятия обратился председатель Некоммерческого партнерства «Южный рисовый союз» Игорь Лобач: «Если для других отраслей экспорт продукции – ​новое дело, то для нас, рисовиков, это – ​тема «с бородой». Мы четко понимаем, что если не будет экспорта, то все рассуждения по поводу развития рисовой отрасли и увеличение объемов производства, несмотря ни на какие дорожные карты, бессмысленны. Если мы не будет убирать 250-300 тонн риса-сырца, то и цены не будет». Модератор конференции предложил провести встречу не в форме отчетов, а в форме живого обсуждения насущных проблем рисоводческой отрасли.

Дорожная карта рисовой отрасли

Одна из проблем, которая волнует всех рисовиков региона – ​это мелиорация. Как отметил начальник управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Андрей Журавель, на Кубани до 2024 года необходимо ввести в эксплуатацию 15 тыс. га орошаемых земель, что увеличит объем продукции на 80 тыс. т. Он также подчеркнул, что НП «Южный рисовый союз» разработал дорожную карту по увеличению производства и экспорта риса в крае на период с 2019 до 2024 года, которую минсельхоз принял и поддержал. Согласно этой карте в течение указанного срока планируется довести объем экспорта риса с 209 тыс. т до 314 тыс. т, что в денежном выражении составит около 7 млрд рублей.

— Рисоводство в Краснодарском крае нуждается в стабильном производстве риса, – ​продолжил Андрей Журавель. – ​Нам нужно получать не менее 1 млн тонн риса. Для этого необходимо провести насыщение севооборотов рисом на 59-62,5% и ежегодно засевать от 131 до 138 тыс. га риса, что сказано и в дорожной карте. И урожайность нужно получать не менее 75 центнеров с гектара. Такая возможность в крае имеется, в первую очередь, за счет внедрения в производство новых высокоурожайных сортовых комплексов. Когда будет больше элитных сортов, тогда будет и выше урожайность.

Представитель минсельхоза сообщил, что в 2019 году будут выделены субсидии на отвод и подачу воды на рисовых посевах, а также около 30 млн рублей – ​на элитное семеноводство.

В производстве риса Краснодарский край занимает ведущее положение в стране: его доля составляет более 80%. Однако экспортные поставки риса не так велики, как хотелось бы рисовикам. О причинах снижения объемов рисового экспорта и ценовой конъюнктуре на рынке рассказал исполнительный директор НП «Южный рисовый союз» Михаил Радченко.

 

— В Краснодарском крае в рисовой системе находится 230 тыс. га. Процент насыщения этой системы зависит от многих факторов: от инвестиционной привлекательности, доступности кредитных ресурсов, стоимости оборотных средств. Все мы прекрасно понимаем, что основой того, сколько сеять риса-сырца, является экономика – ​сообщил представитель НП «ЮРС». – ​В 2017-2018 годах посевные площади снизились, и пока край может засевать ежегодно в пределах 125-135 тысяч гектаров. Для того чтобы нарастить посевные площади риса, необходимо работать над экспортом. Если мы увеличим экспортный потенциал, то увеличатся и посевные площади на территории Краснодарского края. Ключевые пункты дорожной карты, разработанной нашим союзом для решения данной проблемы – ​прогноз по обес­печенности водой. С этой целью мы активно работаем с коллегами Кубанского бассейного водного управления, опираясь на их прогнозы. Без обеспечения водой мы не сможем вырастить рис на таких объемах.

Импорт превышает экспорт

Говоря об экспортных поставках, Михаил Радченко подчеркнул, что на сегодняшний день экспорт риса значительно снизился и находится на уровне 180 тыс. тонн. Основное количество риса-сырца (до 80%) поставляется в страны Средиземноморья и 20% – ​в страны Ближнего и Дальнего зарубежья: Узбекистан, Таджикистан, Молдавия и др. Экспорт риса-крупы составляет всего 27%. По словам исполнительного директора, необходимо работать над увеличением объемов производства длиннозерных эксклюзивных сортов риса, которые более всего востребованы на мировом рынке, а также над увеличением цены на рис-сырец, которая не должна быть ниже 20 рублей без НДС. Нынешняя цена – ​16,5 рублей – ​за рис-сырец и 34 рубля – ​за рис-крупу – ​не устраивает рисовиков.

Выращивание востребованных сортов риса для поставок на экспорт – ​задача для Краснодарского края очень непростая. Погодно-климатические условия региона не позволяют выращивать хороший урожай на крупнозерных и длиннозерных сортах, которые высоко ценятся в Европе. Поэтому на внутреннем рынке России преобладают круглозерные и короткозерные сорта риса с высокими пищевыми и вкусовыми качествами, и именно они составляют традиционно российскую систему питания. Об этом рассказал заместитель директора по научной работе ФГБНУ «ВНИИ риса» Виктор Ковалев.

 

— В последние десятилетия мы уделяем большое внимание созданию конкурентных сортов и по урожайности, и по качеству. Наиболее благоприятные условия для получения высоких урожаев крупнозерных и длиннозерных сортов существуют в Республике Дагестан и в Приморском крае. В нашем регионе мы пытались создать сорта длиннозерные, которые по урожайности не уступают короткозерным, но из этого ничего не получается, потому что наш экспортный длиннозерный сорт риса дороже, чем импортный из азиатских стран (Индия, Пакистан, Тайланд, Китай и т. д.). Если будет спрос, мы дадим сорта с меньшей урожайностью, но с более высоким качеством, – ​заключил Ковалев. – ​Наша задача – ​создать сорта и нарастить площади под теми сортами, которые будут идти в Европу с тем, чтобы мы могли их успешно продать.

В 2018 году экспорт риса снизился по сравнению с импортом в два раза: 105 тыс. тонн против 210 тыс. тонн. По мнению генерального директора ООО «АФГ Националь Агро» Алексея Попова, необходимо эти показатели сравнять, в первую очередь, за счет экспорта риса-крупы.

— Задача увеличить объемы экспорта, конечно, классная, но нужно видеть пути, которыми можно к этому прийти, – ​отметил руководитель компании. – ​Нужен ассортимент сортов, а это – ​задача селекционеров, чтобы рисовики могли совершать маневры как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

На защиту рисовых посевов и продукции

Алексей Попов обозначил еще одну проблему, существующую в рисоводческой отрасли – ​на сегодняшний день нет надежных гербицидов, которые способны достойно работать на защите этого уникального растения. Он призвал минсельхоз региона помочь рисовикам в налаживании поставок качественных и эффективных средств защиты выращиваемого риса. Те гербициды, которые сейчас есть, со своей задачей не справляются: сорная растительность ухудшает показатели урожайности и снижает объемы производства высококачественной рисовой крупы, что, в свою очередь, влияет и на объемы экспорта.

Экспортируемый рис подлежит обязательной сертификации. В последние годы страны-импортеры стали выдвигать все больше требований и условий к поставщикам риса из Российской Федерации. Директор ООО «Новотэк Плюс» Владимир Солодушко прокомментировал данную ситуацию следующими словами: «Импортеры-фирмы выдвигают специфичные условия, и наши экспортеры соглашаются с целью увеличения экспортных поставок. Но не стоит этого делать сразу, следует все хорошо обдумать, проверить, согласовать эти требования с Россельхознадзором». Его поддержал заместитель руководителя Россельхознадзора Краснодарского края Олег Шашлов, который призвал всех рисоводов, поставляющих рис-крупу на экспорт, быть ответственными за качество своей продукцию, чтобы исключить наличие в ней карантинных объектов.

Принята резолюция

Завершилась конференция принятием резолюции, в проект которой участники мероприятия включили: 1) вопросы господдержки рисоводческой отрасли, что позволит нарастить объе­­мы экспортируемой продукции до 220-240 тысяч тонн в год, и 2) направления реализации дорожной карты, разработанной НП «Южный рисовый союз»: водобеспеченность необходимых для увеличения объема производства посевных площадей риса, разработка качественных систем защиты выращиваемого риса и поддержка мероприятий, проводимых рисоводами, на государственном уровне. Принятая резолюция, по словам Игоря Лобача, является действенным документом, способным донести важные проблемы рисоводческой отрасли и пути их решения до государственных структур регионального и федерального уровней.

Фото автора