Ставрополье наращивает производство говядины

В сельскохозяйственных организациях края по итогам шести месяцев 2019 года производство говядины составило 4,5 тысяч тонн или 122% к показателю соответствующего периода 2018 года.

Рост численности поголовья крупного рогатого скота специализированных мясных пород и их помесей в течение последних лет способствовал увеличению общего объема производство говядины в текущем году.

– Применение малозатратных, энергосберегающих технологий, практика организации туровых отелов, длительное пребывание животных на пастбище также позволили обеспечить рост среднесуточных привесов и увеличить производство говядины. За январь – июнь текущего года производство специализированной говядины от мясных пород и их помесей составило 2,4 тыс. тонн или с ростом в 2 раза к показателю соответствующего периода 2018 года, – отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Руденко.