Серебряная «Стела»

28

Один из самых перспективных сельскохозяйственных производственных кооперативов «Стела» (село Хунзах Республики Дагестан) привез «серебряную» медаль за достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства с XX Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень‑2018». СПК «Стела» представила на выставке племенных овец тушинской породы. А компетентное жюри оценило их достоинства. Для «Стелы» и её руководителя Касума Амирова подобная выставка не в новинку, СПК уже несколько лет регулярно участвует в разных выставках, где неоднократно занимает призовые места.

— Мы недавно участвуем в «Золотой осени». Для нас это и почетно и выгодно. Показываем товар лицом, – ​говорит руководитель хозяйства. – ​Наша поездка в Москву оказалась удачной не только в плане демонстрации успехов собственной работы, но и в плане новых деловых контактов, – ​с удовлетворением рассказал Касум Амиров. – ​Мы познакомились со специалистами, фермерами из разных областей, которые интересуются разведением тушинских овец. Поскольку мы являемся племенным хозяйством, то готовы поставить им несколько сотен голов чистокровных животных. Кстати, овец тушинской породы легко отличить по горбинке на носу, – ​уточнил председатель СПК «Стела». – ​Наше хозяйство создано в 2005 году. Мы, четверо фермеров, подняли его своими силами. Теперь нам помогают чабаны. Племенной статус получили только в 2015 году и сразу же поехали на выставку. Вышли на российский уровень.

Тушинская порода овец уникальна. Выведенная когда-то в горах на границе Дагестана и Грузии, она вынослива и неприхотлива: в поисках лучшего корма легко преодолевает расстояния в 400‑500 км с зимних пастбищ на летние, и обратно. Таким образом, практически круглогодично питаясь свежей травой и водой из чистейших горных источников, эти овцы становятся источником вкуснейшего, экологически чистого мяса и молока. А прекрасные характеристики мяса привлекают многих ценителей в СПК «Стела» со всего Дагестана, потому что эту породу разводят только здесь. В Хунзахском районе она распространена давно. Её ценят также и за курдюк, и за то, что легко прокормить. Часть поголовья осенью удается продать прямо на отгонном пастбище.

— У нас перегон тяжелый, почти до границы с Грузией. Пастбища ближе уже заняты. А там мы берем их в аренду, – ​сообщил Касум Магомедович. – ​Производство уже рентабельно, хотя большой выгоды пока нет, – ​признает глава предприятия. – ​Надо наращивать поголовье и следить за чистотой породы. Сейчас у нас более 2 тыс. голов, 1600 овцематок. За ними ухаживает 5 чабанов. На перегон и окот нанимаем еще людей.

Размер стада в СПК «Стела», как правило, колеблется от 1500 до 2000 голов, ежегодно на реализацию поставляется порядка 500‑600 молодых барашков (около 50 тонн мяса в живом весе). Хозяйство арендует около 1000 га земли в Хунзахском районе – ​здесь стадо зимует, переходя на лето в более богатые травами горные районы, есть собственные помещения для скота, техника для ухода за ним. Теперь уже общеизвестно, что СПК «Стела» – ​настоящая гордость Хунзахского района и республики. Хозяйство успешно участвует в самых престижных сельхозвыставках, а с «Золотой осени» всегда привозит медали.

Фото автора