На Ставрополье Россельхознадзор выявил нарушения на одном из предприятий, осуществляющих разделку, хранение и продажу мяса.
Внеплановая проверка была проведена отделом государственного ветеринарного надзора по краю для предупреждения африканской чумы.
«Специалисты обнаружили, что в помещении для разделки мяса не обеспечивается необходимая температура, а хранение мяса в холодильниках осуществлялось вплотную со стенками. Более 8 кг свинины, выставленной на продажу, было без информации о дате изготовления», – передает «Блокнот-Ставрополь» со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Кроме того, предприниматель отказался от исследований на безопасность продукта и облил его зеленкой, сказав, что «товар используется в качестве корма для животных после проварки».
В отношении мужчины возбуждено 2 дела об административных нарушениях, а также выдано предписание об их устранении.
