Молочные реки, мясные берега

Крупнейшая агровыставка страны «Золотая осень‑2019» собрала на площадке ВДНХ свыше 1500 отечественных сельхозтоваропроизводителей из 50 субъектов Российской Федерации. Каждый из регионов представил главные свои достижения в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности. Экспозиции поражали воображение масштабами исполнения и широтой представленного ассортимента.

В торжестве российского агропрома несложно было затеряться. Гораздо труднее оказалось затмить великолепие стендов соседей-­участников выставки. Но подобные трудности – ​не для регионов Северного Кавказа. Субъектам Северо-­Кавказского федерального округа удалось завоевать уважение и симпатии многочисленных посетителей «Золотой осени».

Яблоки с «секретом»

Председатель Правительства России Дмитрий Медведев открыл выставку достижений российского агропрома и наградил лучших аграриев страны. Затем делегация во главе с премьер-­министром посетила региональные выставочные стенды. Дмитрий Медведев осмотрел 11 площадок субъектов РФ.

В центральной части выставочного павильона ВДНХ расположилась экспозиция Кабардино-­Балкарии. Республиканский павильон Дмитрию Медведеву представил глава КБР Казбек Коков. Он рассказал Председателю российского Правительства о достижениях местных аграриев, а также об инвестиционных проектах, которые реализуются в агропромышленном комплексе республики. В частности, об успешном опыте по экспорту кондитерских изделий, объем которого с начала года составил 3,5 миллионов долларов. Сельское хозяйство – ​важнейшая отрасль экономики Кабардино-­Балкарии. В последние годы агропромышленный комплекс республики демонстрирует высокие темпы роста. Благодаря возрастающей помощи государства в отрасли реа­лизуются перспективные инвестиционные проекты, активно осваиваются современные технологии, открываются новые производства, развивается фермерство. На протяжении многих лет руководство Кабардино-­Балкарии оказывает сельхозпроизводителям всемерную поддержку, создаёт благоприятные условия жизни на селе.

Результат внимания к сельскохозяйственной отрасли не заставил себя ждать. Республика хоть и считается малоземельной, но смогла занять прочные лидирующие позиции по многим позициям сельхозпроизводства. Гордость Кабардино-­Балкарии – ​яблоки. Регион стал не только пионером в стране по интенсивному и суперинтенсивному садоводству, но и проводником современных технологий на российские просторы. Продвигающие отрасль предприятия, которые занимаются выращиванием плодов в республике – ​ООО «Фрукт-­Трейд», «Агро-­Ком», «Сады Баксана» и «Сады Эльбруса», заслужили особого внимания на выставке со стороны руководства страны.

Великолепные яблочки с надписями «Россия» и «Кабардино-­Балкария» вызвали большой интерес у Дмитрия Медведева. Республиканские садоводы рассказали Главе Правительства, что такой эффект достигнут с помощью трафарета, который наклеивается на плоды в период роста. В результате к моменту созревания отпечаток остаётся на зрелом яблоке. Премьер-­министр высоко оценил качество фруктов, выращенных в КБР.

Большой интерес у Председателя Правительства вызвала также продукция регионального животноводства. В последнее время она активно поставляется на экспорт, что полностью отвечает курсу руководства страны, направленному на освоение зарубежных рынков.

— Надо поставлять животноводческую продукцию и в арабские страны, – ​резюмировал Дмитрий Медведев.

В тренде осени

Кабардино-­Балкария на крупнейшем сельскохозяйственном форуме страны представила продукцию более 30 ведущих предприятий в сфере консервной промышленности, переработки птицы, фруктов и овощей, производства мясной и молочной продукции, минеральной воды и безалкогольных напитков. Помощь предпринимателям в представлении продукции на агровыставке оказали Фонд предпринимательства и Центр поддержки экспорта КБР. На республиканском стенде участникам «Золотой осени» выделили стенды для презентации своих продуктов и разработок, а также сделали отдельный блок для переговоров с торговыми сетями и потенциальными клиентами.

Кабардино-­Балкария – ​лидер в сегменте экспорта продовольствия и консервной продукции. В этом году республика выходит на производство миллио­на условных банок плодоовощных консервов в день. Таких показателей регион достиг впервые. Участники «Золотой осени», выпускающие плодоовощные консервы в республике – ​ООО «Агро-­Инвест», «Нальчикский консервный завод».

В тренде «Золотой осени», посвящённой здоровью нации, а также производству экологически чистой продукции и органическому земледелию, оказалось сразу несколько производителей из Кабардино-­Балкарии. Один из них – ​фирма «Зелёная компания», которая занимается изготовлением и продажей веганских и сыроедческих продуктов из экологически чистых овощей и фруктов.

Посетители выставки смогли оценить вкусовые качества молочных продуктов и сыров, произведённых на «Нальчикском молочном комбинате». Кондитерские и хлебобулочные изделия представили фабрика «Жако», КФ «Эльбрус-­К» и «Прохладненский хлебзавод». Несколько производителей: ООО «Отбор», «Гибрид СК», «Зольский картофель» – привезли на выставку семена кукурузы, озимой пшеницы, гороха, сои, фасоли и картофеля.

Достижения учёных

Научные разработки презентовали специалисты Института сельского хозяйства Кабардино-­Балкарского научного цент­ра Российской Академии наук, Северо-­Кавказского научно-­исследовательского института горного и предгорного садоводства, Кабардино-­Балкарского государственного аграрного университета им. В. М. Кокова. Высокий научный потенциал республики не остался незамеченным. Институт сельского хозяйства КБНЦ РАН получил медаль высшей пробы и диплом за создание нового сорта озимой тритикале «Берекет».

Особый интерес у сельхозпроизводителей должно вызвать то, что сорт является среднепоздним, а потенциальная урожайность зерна составляет 100 центнеров с гектара. Среди характеристик нового достижения селекционеров – хорошая устойчивость к полеганию, повышенная морозостойкость. Сорт предназначен для использования на зернофураж. В продовольственных целях может применяться для выпечки печенья, хлеба и изготовления спирта.

Тритикале под маркой «Берекет» с этого года включена в Государственный реестр охраняемых селекционных достижений Российской Федерации. Патент № 10550 на новый сорт получил Институт сельского хозяйства КБНЦ РАН. Это совместная работа Института и Национального центра зерна им. П. П. Лукъяненко.

Соавторы селекционного достижения – ​ведущие учёные Института сельского хозяйства КБНЦ РАН: заведующий лабораторией селекции и семеноводства колосовых культур, доктор сельскохозяйственных наук Хамид Малкандуев, старший научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук Аминат Малкан­дуе­ва, а также старший научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук Рустам Шамурзаев. Торжественное вручение медалей и дипломов авторам научных разработок, занявших призовые места на XXI Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень‑2019», состоялось позднее. Оно прошло в рамках агропромышленной выставки-­ярмарки инновационных проектов «Золотая осень Кабардино-­Балкарского ГАУ‑2019», приуроченной ко Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

— Предприятия, которые занимаются интенсивным садоводством, уже добились хороших результатов, – ​рассказал глава республиканского аграрного ведомства. – ​Нашими сельхозорганиза­ция­ми представлены инвестиционные проекты закладки интенсивных грушевых и яблоневых садов на тысячу гектаров.

Деловое сотрудничество

В рамках «Золотой осени» республика заключила два соглашения о сотрудничестве. Одно из них – ​с АО «Россельхозбанк». Министерство сельского хозяйства КБР договорилось с РСХБ о совместных мерах, направленных на социально-­экономическое развитие региона при реализации экспортных проектов, а также о сотрудничестве по увеличению экспортного потенциала.

Второе соглашение было подписано с Национальным союзом агростраховщиков. Оно касается сотрудничества в области сельскохозяйственного страхования. Аграрии республики заинтересованы в поддержке государства в случае неурожая, который происходит, зачастую, по объективным, не зависящим от сельхозпроизводителей причинам. Так, последние годы регион несёт существенные потери урожая из-за от засухи. Можно не сомневаться: в арсенале природы есть не менее неприятные «капризы». Подготовка соглашения стала новым этапом взаимодействия регионального минсельхоза с НСА. Ранее в сентяб­ре в Черкесске при участии Национального союза агростраховщиков состоялся семинар-­совещание по вопросам агрострахования с господдержкой, на котором аграрии региона проявили большой интерес к данной теме.

За четыре дня работы выставки делегаты «Золотой осени» посещали многочисленные семинары, сессии, мастер-­классы, круглые столы, организованные в рамках агрофорума. Стенд Кабардино-Балкарии посетили более 100 тысяч человек. Гости республиканской выставочной площадки интересовались продукцией КБР, знакомились с достиже­ния­ми АПК, обменивались опытом и делились контактами.

Фото пресс-­службы Главы КБР и Евгении ДУБ