Миссия лучших – создавать только лучшее

45

Плеядой грамот и наград отмечены четверть века работы крестьянско-фермерского хозяйства Александра Петровича Колесникова. Не первый год КФХ уверенно держит передовые позиции по растениеводству в Новоалександровском районе края и активно развивает животноводческую отрасль. Хозяйство зарекомендовало себя как производитель исключительно качественной сельхозпродукции, в том числе знаменитого элитного мраморного мяса.

Мощный подряд

Станица Расшеватская Новоалександровского района – один из живописнейших уголков Ставрополья. Только человек равнодушный не способен влюбиться в местные красоты. Что уж говорить о местных жителях, которые не просто гордятся малой родиной, но и стремятся к тому, чтобы прославить имя родной станицы далеко за её пределами. На этой благодатной земле группа единомышленников-энтузиастов в августе 1992 года, объединившись в ассоциацию «Прогресс», решила всерьёз заняться сельским хозяйством.

Среди основателей был Александр Петрович Колесников. Стоит ли говорить, сколько взлётов и падений пришлось пережить за четверть века фермеру в условиях постоянных экономических катаклизмов, когда выживать удавалось лишь единицам (читай – сильнейшим). Но не смотря на самые тяжёлые времена, он сумел создать не просто крепкое хозяйство, а мощное многопрофильное предприятие. На высоком уровне организации КФХ под руковод­ством Александра Петровича занимается сразу несколькими направлениями сельскохозяйственного производства: семеноводством зерновых культур, племенным скотоводством породы герефорд, производством кормов и мясопереработкой.

Незаменимая подмога отцу – сыновья Сергей и Дмитрий. Когда Александр Петрович открыл КФХ, старшему сыну Сергею было всего лишь 12 лет. Но даже в столь юном возрасте он определил для себя дальнейший путь в жизни – агропроизводство. По окончании вуза, в отличие от многих сверстников, он не остался в городе, а вернулся поддержать отца на благородном фермерском поприще, главная миссия которого – накормить страну. Примеру Сергея последовал и младший брат Дмитрий. Он вошёл в семейный фермерский подряд в 2005 году.

Семена благополучия

Агроном по образованию, Александр Петрович Колесников изначально занялся растениеводством. Впрочем, в условиях, когда по стране сотни тысяч животных попали под нож, другого выбора у фермера и быть не могло. Однако даже в ординарном для края растениеводческом направлении хозяйство сумело занять особую нишу.

КФХ Колесниковых вышло из привычной для большинства «колеи» зернопроизводства и вплотную занялось семеноводством. Сегодня крестьянско-фермерское хозяйство – базовое предприятие для ФГБНУ «Аграрный научный центр «Донской» г. Зерноград, а также партнёр ФГБУ Краснодарский НИИСХ имени П. П. Лукьяненко.

Цель работы семеноводческого хозяйства – выявление наиболее урожайных и ценных по хозяйственно полезным признакам сортов и гибридов сельскохозяйственных культур с последующим внедрением их в производство.

Работа на полях идёт под непосредственным контролем авторов сортов. Производство семян ведётся от оригинального поколения до элиты. Все выращиваемые сорта районированы для использования на полях юга России.

КФХ Колесниковых – активный участник селекционно-семеноводческого сообщества, состоит в партнёрстве селекционеров и семеноводов Ставропольского края.

На оборудовании Petkus семена проходят обработку сразу после уборки, что позволяет сохранять высокое качество материала. Все предлагаемые к реализации семена находятся в государственном реестре селекционных достижений, имеют сертификаты идентификации и качества.

Семена, которые производит фермерское хозяйство, успешно всходят в Ростовской, Волгоградской, Астраханской областях, Ставропольском и Краснодарском краях, республиках Северного Кавказа.

Ставка на качество

2012 год – важная ступень в прогрессивном развитии крестьянско-фермерского хозяйства. Колесниковы выиграли фермерский грант на строительство семейной животноводческой фермы мясного направления. Государственная поддержка из федерального и регионального бюджетов, а также немалые собственные вложения позволили возвести в станице Расшеватской современный промышленный объект, «упакованный» по последнему слову техники, включая складские помещения и перерабатывающие мощности. Предпочтение было отдано знаменитой мясной породе герефорд.

Основу будущего поголовья – 106 телочек и двух быков-производителей закупили в СПК колхозе «Родина» Красногвардейского района, известного во всей стране поставщика высококлассных племенных животных.

Сегодня крестьянско-фермерское хозяйство поднялось на принципиально новый качественный уровень. Разведение КРС породы герефорд стало ключевым направлением работы. Использование современных технологий позволяет добиться высокого коммерческого потенциала животных.

Герефорды славятся мраморным мясом, так почитаемым во всем мире за уникальные вкусовые качества. Только из него можно приготовить неповторимое по вкусу блюдо – настоящий качественный стейк. Для того, чтобы получился премиальный продукт, животное должно отличаться выдающимися характеристиками. Именно поэтому ставку Колесниковы делают не на объёмы производства, а на качество.

Контроль качества «от поля до полки» гарантирует потребителю лучший продукт на рынке. Мясо проходит достаточно трудоемкий процесс сухого вызревания: незачищенные отруба на кости помещаются в специально оборудованной камере со строго определенной температурой и влажностью. В результате вызревания происходит испарение лишней влаги, распад гормонов стресса и размягчение волокон. В итоге мясо приобретает неповторимый вкус и аромат.

Главное богатство

За 25 лет плодотворной работы «послужной список» крестьянско-фермерского хозяйства пополнился множеством грамот, дипломов и благодарственных писем.

В День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Александру Петровичу Колесникову вручена Благодарность Министерства сельского хозяйства Российской Федерации за многолетний добросовестный труд. Ещё одной заслуженной наградой успешному фермеру стала медаль «Почётный работник агропромышленного комплекса Ставропольского края». «За заслуги в области экономики, многолетний добросовестный труд и в связи с празднованием Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности» КФХ награждено Почётной грамотой Думы Ставропольского края. Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России наградила Александра Петровича медалью имени знаменитого земледельца Терентия Семёновича Мальцева «За вклад в развитие сельского хозяйства».

В 2017 году коллектив КФХ занял первое место в районном соревновании тружеников агропромышленного комплекса по организованному проведению уборки урожая зерновых и зернобобовых культур. Хозяйство получило наивысшую урожайность зерновых колосовых и зернобобовых культур и завершило жатву и сопутствующие работы в оптимальные агротехнические сроки. Это достижение подтверждено Дипломом администрации Новоалександровского муниципального района I степени.

Люди – главное богатство КФХ. На праздновании юбилея отметили заслуги каждого работника хозяйства.

Победитель краевого соревнования,  лучший механизатор по откорму крупного рогатого скота Владимир Викторович Грачёв награждён грамотой министерства сельского хозяйства края.

Михаил Петрович Пастухов занял первое место в номинации «Лучший механизатор 2017 года». В День Новоалександровского района опытному специалисту вручили грамоту министерства сельского хозяйств края. Кроме того, Михаил Петрович удостоен медали «Кавалер труда». Талантливый человек талантлив во всём. Земляки ценят творчество автора-исполнителя Михаила Пастухова, который много песен посвятил родной Расшеватке.

Грамотой министерства сельского хозяйства края в номинации «Лучший комбайнёр среди крестьянско-фермерских хозяйств» и «Лучший работник КФХ на уборке зерновых и зернобобовых культур» отмечен Валерий Юрьевич Князев.

Владимир Михайлович Лопатин – также обладатель грамоты главного аграрного ведомства края. Он стал победителем в номинации «Лучший работник КФХ на уборке зерновых и зернобобовых культур» в прошлом году.

Не отстают от опытных сотрудников и молодые специалисты. В числе лучших работников крестьянско-фермерского хозяйства Дмитрий Сергеевич Шатров. Как и старшие коллеги, он удостоен грамоты министерства сельского хозяйства края.

Фото автора