Выращивание малины становится всё более популярным в нашей стране, как среди профессиональных, так и начинающих ягодников. Эта ягодная культура в отличие от садовой земляники интересна именно своей коммерческой составляющей. Причина – в более высокой цене в несезон, а иногда (до возникновения временного затоваривания) и в сезон.

Реклама

Однако на практике малина стоит дороже земляники не прос­то так. Трудозатраты на этой культуре значительно выше как на этапе выращивания, так и во время сбора урожая. Особенно ярко это проявилось в период карантинных ограничений 2020/2021, когда возник острый дефицит рабочих рук. Практичес­­ки всегда сбор 1 кг малины обходился фермеру вдвое дороже сбора других ягод, что до недавнего времени компенсировалось более высокой ценой реализации. Но в результате того что многие ягодники, привлеченные высокой рентабельностью, начали выращивать малину, цены в основных регионах ее выращивания существенно снизились и практически сравнялись с ценами на садовую землянику в период массовых сборов. Это, в свою очередь, заставило некоторых производителей задуматься о переходе на выращивание малины в защищенном грунте.

Тепличные условия позволяют существенно продлить период получения урожая и начать сбор ягоды раньше, пока цена на нее действительно высока, что производит наибольший экономический эффект. Иными словами, выращивать малину в теплицах оказывается значительно выгоднее, чем в открытом грунте. Помимо смещения срока уборки и роста средней цены, выращивание малины в теплицах позволяет получать в 3‑4 раза более высокую урожайность – ​до 25‑35 т/га, чем в открытом грунте при выращивании тех же самых сортов (6‑10 т/га). Разумеется, такой результат достигается не только за счет простого переноса растений в теплицу. При этом зачастую меняется и сам подход к выращиванию малины.

Суть и особенности малообъёмной технологии

В теплицах малину выращивают методом малообъемной технологии. Кусты растут в горшках или мешках (гроубэгах), заполненных специальным субстратом. Каждый горшок/гроубэг имеет емкость 7‑10 л, они выставляются в ряды, расстояние между которыми оставляет от 2,3 до 2,6 м в зависимости от технологии и сорта, а на 1 п. м. приходится примерно по 3 растения. Таким образом, на 1 га площади требуется от 115 м3 до 130 м3 субстрата.

В качестве субстрата чаще всего используют торф или измельченные оболочки кокосового ореха. Выбор этих субстратов обу­словлен оптимальным соотношением между такими показателями, как: влагоемкость, воздухоемкость, малый объемный вес и цена. Причем кокосовый субстрат по соотношению этих показателей более предпочтителен. Также в некоторых случаях используется каменная вата.

Ключевой момент технологии заключается в том, что растения развиваются примерно в 2‑2,5 раза быстрее, чем в обычной почве. Это происходит за счет отличного снабжения корней водой и кислородом, а также за счет равномерного прогрева. При этом все необходимые для роста и развития элементы питания поступают исключительно вместе с поливом в растворенном виде.

Тонкости минерального питания. Расчёт рецептов

При выращивании малины методом малообъемной технологии требуется особый расчет питательного раствора. Этот метод очень не похож на привычные для фермера схемы питания, в которых четко прописано, в какой период, какие именно удобрения и в каких дозировках стоит применять. Анализ воды и растворов также совсем не похож на знакомый агрономам анализ грунта из агрохимической лаборатории. По своему виду анализ напоминает скорее анализ крови, в котором химические элементы измеряются в ммоль/л. К слову, в подобных лабораториях некоторые фермеры и начали проводить анализ поливной воды как питьевой, что вполне устраивает наших специалистов, но пока еще не устраивает голландских агроконсультантов.

Алгоритм расчета питательных растворов в принципе не сложен, но требует наличия полного химического анализа воды, растворов и дренажа, ряда последовательных математических действий и внимательности. Это скрупулёзная и кропотливая работа. Позволить себе пользоваться данным методом могут лишь крупные тепличные комбинаты с большим штатом и отдельной службой, в которой состоят агрономы-­агрохимики, лаборанты, агрономы по поливам, операторы по приготовлению питательных растворов и т. д. Параллельно необходимы платные услуги независимых голландских агрохимических лабораторий и центров агроконсультаций, что естественно не по карману маленькому фермерскому хозяйству.

Зная все это, специалисты компании «ЕвроХим» подобрали наиболее оптимальные по содержанию и соотношению элементов питания и наиболее применяемые в закрытом грунте марки комплексных удобрений.

Выбор в пользу комплексных удобрений

Среди 7 марок линейки водорастворимых комплексных удобрений Aqualis® от «ЕвроХим» лучше всего для питания малины подходят 3 высококалийных марки: 3‑11‑38, 6:14:35 и 12:8:31.

Самой подходящей маркой является 3:11:38, при ее использовании нет необходимости добавлять другие монопродукты, так как это удобрение полностью сбалансированно для малины. Другие две желательно сбалансировать однокомпонентными минеральными удобрениями: калиевой селитрой для 6:14:35, монокалийфосфатом для 12:8:31.

Во всех удобрениях линейки Aqualis® уже содержатся микроэлементы. Причем в наиболее усваиваемой растениями форме – ​в виде хелатов. Тем не менее для большей сладости ягоды и быстрого роста и созревания во всех случаях необходимо добавлять небольшое количество борных микроудобрений (борной кислоты, фертибора или бората калия) и хелата железа для снижения риска хлорозов в случае скачков рН. Точные количества смотрите в таблицах 1, 2, 3.

Таблица 1. Пример рецепта питательного раствора для малины на основе Aqualis® 3:11:38 с учётом содержания в воде кальция, магния и бикарбонатов

  N-NH4+ К+ Ca2+ Mg2+ N-NO3 H2PO4 SO42- Cl B Fe Mn Zn Cu Mo
Aqualis® 3:11:38 4,05 0,5 0,88 0,78 1,7 11,5 6,25 4,5 1,9 0,8 0,2
Железо и бор                 21 25        
Вода+HNO3+

Ca(NO3)2

0,03 2

1

1,0 5

2,03

0,5 8
Итого 0,03 4,05 3 1,5 7,92 0,78 2,2 40,5 31,3 4,5 1,9 0,8 0,2

 

Таблица 2. Пример рецепта питательного раствора для малины на основе Aqualis® 6:14:35 с учётом содержания в воде кальция, магния и бикарбонатов

  N-NH4+ К+ Ca2+ Mg2+ N-NO3 H2PO4 SO42- Cl B Fe Mn Zn Cu Mo
Aqualis® 6:14:35 0,55 3,72 0,25 1,65 0,99 1,1 9,5 6,25 4,5 0,75 0,4 0,2
KNO3 + железо + бор 1,25 1,25 21 25
Вода+HNO3+

Ca(NO3)2

0,03 2

1

1,0 5

2,03

0,5 8
Итого 0,58 4,97 3 1,25 9,93 0,99 1,6 38,5 31,3 4,5 0,75 0,4 0,2

 

Таблица 3. Пример рецепта питательного раствора для малины на основе Aqualis® 12:8:31 с учётом содержания в воде кальция, магния и бикарбонатов

  N-NH4+ К+ Ca2+ Mg2+ N-NO3 H2PO4 SO42- Cl B Fe Mn Zn Cu Mo
Aqualis® 12:8:31 1,06 3,35 0,19 3,35 0,56 0,44 9,5 6,25 4,5 0,75 0,4 0,2
МКФ + железо + бор 0,15 0,15 21 25
Вода+HNO3+

Ca(NO3)2

0,03 2

1

1,0 5

2,03

0,5 8
Итого 1,09 3,5 3 1,19 10,38 0,71 0,94 38,5 31,3 4,5 0,75 0,4 0,2

 

 

Также помимо правильного выбора комплексных удобрений Вам понадобится нейтрализовать бикарбонаты поливной воды азотной кислотой до достижения рН 5,3‑5,5. Точное количество азотной кислоты на 1 м3 питательного раст­вора зависит от количества бикарбонатов – ​по 80 мл кислоты на каждый 1 ммоль/л HCO3-. Чаще всего оно составляет 0,4‑0,5 л азотной кислоты (58% на каждый 1 м3 питательного раствора).

Готовим маточные и питательные растворы

Физически питательный раст­вор при малообъемной технологии готовится в 2 этапа. Сначала делают концентрированные растворы в специальных емкос­тях, которые называют «маточные баки». Чаще всего они имеют объем от 200 л (бочка) до 1000 л (еврокуб или специальный бак). А затем полученные концентраты разбавляют (примерно в 100 раз) обычной водой для полива. Разбавление происходит непосредственно во время полива при помощи инжекторов вентури либо дозатронов, или же специальных автоматизированных растворных узлов. Таким образом, 1 м3 маточного раствора достаточно для приготовления 100 м3 питательного раствора.

Комплексные удобрения раст­воряют в баке В, а кальциевые – ​в баке А. Хелаты железа добавляют в бак А, сульфаты, фосфаты борные удобрения – ​в бак В.

ВАЖНО! Нитрат кальция нельзя смешивать с комплексными удобрениями в концент­рированном растворе, в разбавленном – ​можно.

Готовые рецепты от «ЕвроХим»

Итак, для приготовления полноценной питательной смеси для малины необходимо:

А-бак на 1000 л:

  • 16,7 кг концентрированный нитрат кальция (33% СаО) или 21 кг стандартный НК (19% Са);
  • 1,75 кг 9% хелат железа (IDHA) или 2,6 кг 6% Fe-­EDDHA.

B-бак на 1000 л:

  • 50 кг Aqualis® 6:14:35;
  • 0,2 кг тетрабората натрия (11% В) или 0,13 кг борной кислоты (17% B).

Хотя марка 3:11:38 и является наиболее оптимальной, можно приготовить питательные раст­воры для малины, используя другие высококалийные марки Aqualis® (табл. 2, 3). Рецепты по основным компонентам выглядят аналогично, за исключением добавления в бак А нитрата калия для марки 6:14:35, монокалийфосфата в бак В в случае использования марки 12:8:31.

Такое питания является базовым и оптимальным для малины. При необходимости всегда можно сместить соотношение между элементами в ту или иную сторону, применяя некоторые монопродукты. Но обычно при достаточном проценте дренажа (обильных поливах) потребности в корректировках данных рецептов не возникает.

Тезисы и выводы

Один из самых эффективных и быстрых методов реализации потенциала культуры – ​переход на выращивание в защищенном грунте. Но не просто в грунте, а на специальных субстратах, т. е. методом малообъемной технологии.

Повысить эффективность выращивания необходимо, поскольку для многих фермеров малиновая плантация оказалась даже менее прибыльной, чем клубничная.

Лучше и легче это можно сделать, используя комплексные удобрения, а именно 100% водорастворимые удобрения с микроэлементами в хелатной форме высококалийных марок: 3:11:38; 6:14:35 и 12:8:31. Применять их следует в сочетании с некоторыми однокомпонентными ВРУ и микро­элементами, взятыми в простых, но при этом в эффективных пропорциях.

Максим Максимов, агроном по защищённому грунту ООО «ЕвроХим Трейдинг Рус»;

Маргарита Зверева, консультант ООО «ЕвроХим Трейдинг Рус»


 

ОСП в г. Невинномысске:
357107, Ставропольский край,
г. Невинномысск, ул. Низяева, 1
Тел.: (86554) 9-54-15,
9-54-22, 9-54-14, 9-54-06, +7‑988‑7428668
E-mail: [email protected]
Eurochem_trading
agro.eurochem.ru
Удобрения ЕвроХим

Реклама
Предыдущая статья«Аграрная Кубань» № 28-29
Следующая статьяСелекция и наука – ​основы продовольственной безопасности мира