Производство верблюжьего молока планируют запустить в селе Кигач Астраханской области. По словам главы Красноярского округа Сергея Светлова, инвестор намерен выпускать как свежее молоко, так и кисломолочную продукцию, сухое молоко.
По данным региональных СМИ, верблюжье молоко считается гипоаллергенным. В нем содержится меньше лактозы. К реализации планов фермеры приступили в прошлом году — купили трех двугорбых верблюдов. Они намерены увеличить поголовье до 100 животных.
