Вряд ли кто-то будет спорить с утверждением, что садоводство является важной отраслью сельского хозяйства. А вот то, что оно может быть ещё и прибыльным, высокорентабельным, знают не все. Поэтому в Краснодарском крае регулярно проводятся обучающие семинары и «круглые столы» для аграриев с целью рассказать о значимости данной отрасли. В этот раз мероприятие прошло в Мостовском районе.

Реклама

Открывая встречу с участниками семинара, генеральный директор Союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков отметил, что на садоводов в нашей стране долгое время никто не обращал внимание. Но теперь ситуация кардинально изменилась. К тому же на Кубани создан специальный Союз, задача которого – обучить каждого, кто пожелает заниматься выращиванием фруктов, доходчиво рассказать, насколько это прибыльно. Летом текущего года в Волгограде состоялось общероссийское совещание садоводов, где отмечалось: наша страна стала лидером по производству зерна, большие его объёмы уже несколько лет кряду реализуются за границу, а по обеспеченности плодов – нам есть ещё куда расти. На сегодняшний день валовой сбор фруктов в общей сложности составляет 800 тысяч тонн, в то время как потребность доходит до четырёх миллионов тонн в год, то есть в пять раз больше. После введения нашему государству экономических санкций, правительство Российской Федерации поставило конкретную задачу – обеспечить себя витаминной продукцией в полном объёме.

Для развития садоводства сейчас имеется весомая государственная поддержка. Чтобы её получить, необходимо, прежде всего, быть зарегистрированным как фермер или индивидуальный предприниматель, иметь в наличии земельный участок сельхозназначения и желание…

– Двери нашего Союза открыты для каждого желающего, независимо от формы собственности – крупное сельхозпредприятие, КФХ или ЛПХ. У нас работают квалифицированные специалисты, готовые оказать помощь по любому вопросу. Приходите, мы ждём вас, – сказал Николай Алексеевич.

В настоящее время в Краснодарском крае произрастают 35 тысяч плодовых деревьев. Садоводством на промышленной основе занимаются 70 крупных и малых предприятий, около 300 – мелких. Таким образом, на Кубани производится 45 % всех плодов и ягод, имеющихся в стране. Ежегодно здесь закладываются не менее полутора тысяч гектаров садов интенсивной формы.

 

– Правильная закладка плодовых многолетних насаждений – основа вашего успеха, – отметил представитель группы компаний «ЗИГсад» Сергей Половной. – При этом следует учитывать почвенно-климатические условия, наличие земельных, финансовых и трудовых, ресурсов, чтобы была обеспеченность рабочими в пиковые моменты (во время проведения обрезки, сбора урожая и т. д.). Проектирование сада – тоже значимый вопрос. Ошибки, допущенные здесь, потом окажется крайне сложно исправить. Таким образом, чтобы сегодня эффективно заниматься современным садоводством, необходимы соответствующие навыки и знания, квалифицированные специалисты, спецтехника, стоящая немалых средств, фруктохранилища.

Оказывается, прежде чем закладывать сад, необходимо провести анализ почвы – многие сорта деревьев не переносят близкое залегание грунтовых вод, излишнюю засоленность и кислотность. Это позволит правильно определить породный и сортовой состав будущего сада. Все фруктовые деревья, как известно, делятся на семечковые – яблоня, груша, айва и косточковые – слива, абрикос, персик, алыча, вишня, черешня. В Краснодарском крае предпочтение отдаётся яблоне – она занимает максимальные площади посадки.

Затем Сергей Сергеевич проинформировал о том, какие виды сада существуют. Прежде всего – традиционный сад, где плотность посадки составляет до 800 деревьев на один гектар. Ещё есть интенсивный сад – от 800 до 2500 саженцев и суперинтенсивный – более 2500 саженцев на гектар. Чтобы заложить традиционный яблоневый сад по схеме 5 Х 3 метра, понадобятся 667 саженцев. К этим расходам следует приплюсовать ещё затраты на посадку, средства защиты растений, ежегодные уходные мероприятия. За пять лет необходимо вложить порядка 350-360 тысяч рублей. Деревья начнут плодоносить на 5-6 год и, соответственно, возрастут расходы на обрезку и сбор урожая. Однако появится и реальный доход. При средней урожайности 20 тонн с гектара и оптовой цене реализации 20 рублей за килограмм ежегодная прибыль будет составлять 250 тысяч рублей. А если сад занимает 10-15 или даже 20 гектаров, то выручка возрастёт в разы.

Что касается интенсивного сада, то его лучше закладывать по схеме 5 Х 2 метра. Значит, нужно иметь уже тысячу саженцев. Понятное дело, затраты здесь возрастают, но деревья начинают давать плоды на год раньше. На качественные яблоки закупочная цена на сегодняшний день – 30 рублей, валовой сбор фруктов составит не менее 25 тонн с гектара, так что посчитать реальную прибыль – несложно. За 25 лет – именно столько плодоносит такой сад – доход будет исчисляться в миллионах рублей.

При закладке суперинтенсивного сада лучше остановиться на схеме посадки 4 Х 0,7 метра. При этом следует учесть затраты не только на закупку саженцев, химикатов, но и на шпалеру, обустройство капельного орошения. Подсчитано, что расходы составят порядка 1,8 миллиона рублей. Пожалуй, многие скажут – это слишком дорого. Однако такой сад начнёт радовать плодами уже на второй-третий год после посадки. Его урожайность при должном уходе окажется не менее 40 тонн, а цена реализации яблок – 35 рублей за один килограмм. На пятый год все капиталовложения уже окупятся, после чего можно получать только прибыль. Правда, срок эксплуатации суперинтенсивного сада – 15 лет и деревья необходимо обновлять.

Подводя итоги вышесказанного, следует отметить, что преимущества интенсивного сада заключаются в меньших затратах на его закладку – не требуются опора и капельный полив, дорогостоящая спецтехника, более длительном сроке использования. Здесь можно использовать гораздо зимостойкие сорта. Суперинтенсивный сад отличается большей в 1,5 раза урожайностью, качеством плодов и скорым плодоношением. Так что садоводам надо изначально определиться, что взять за основу в своей дальнейшей деятельности.

Кроме того С. С. Половной в своём выступлении привёл ещё несколько цифр, сравнивая все виды садов. Так, стоимость закладки одного гектара суперинтенсивного сада обходится в четыре раза дороже, чем интенсивного. С прибылью же всё происходит наоборот: суперинтенсивный семечковый сад в четыре раза доходнее интенсивного. За 15 лет «жизни» суперинтенсивный сад площадью один гектар даст 12 миллионов рублей прибыли. Вот такая получается экономика.

Думаю, уместно будет сравнить садоводство и с зернопроизводством. По средним многолетним данным, выращивая фрукты, с одного гектара можно иметь 627 тысяч рублей выручки, а озимая пшеница даст лишь 55 тысяч рублей. Цена реализации составляет соответственно 25 и 9 рублей, но в нынешнем году стоимость зерна упала до 6 рублей за килограмм. Налоговые отчисления и сборы от садоводства доходят до 25 тысяч рублей с гектара, от зерна – на порядок меньше. В саду почти в 40 больше трудится людей. Наконец, уровень рентабельности при выращивании плодов равен 77 %, пшеницы – 40 %. Это в очередной раз доказывает, насколько отрасль прибыльна.

– На начало 2017 года в Краснодарском крае функционировало 18 питомников, которые занимаются возделыванием сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур. В минувшем сезоне было получено более 3,6 миллиона саженцев, в текущем – на 15 % больше. Ещё в регионе развивается и декоративное направление – предлагаются хвойники и прочие многолетние саженцы. Только в нашем питомнике на 200 гектарах выращиваются более 50 сортов яблонь, свыше 20 сортов слив и алычи, 10 – вишни и черешни, 5 – груш. Имеется посадочный материал персиков, абрикосов, айвы, орехоплодных, а также редких плодовых культур – инжира, унаби, кизила, хурмы. В нынешнем сентябре мы получили первый урожай в органическом (экологически чистом) саду. Он был заложен на трёх гектарах в 2013 году. Так что уже можем поделиться опытом и в этом направлении, – проинформировал Сергей Сергеевич Половной.

Немало аргументов в пользу садоводства привёл и исполнительный директор НО «Агропромышленный союз Кубани» Николай Бублик.

 

Если кто-то ещё раздумывает по поводу закладки сада, то стоит обратить внимание на то, какие меры государственной поддержки здесь предлагаются. В настоящий момент ни одна отрасль так не субсидируется государством, как плодоводство. Помощь оказывается не только на закладку сада, но и на строительство современных хранилищ, что тоже весьма важно. Однако закономерность такова: как только отрасль начинает наращивать обороты, её прекращают финансировать. Взять, к примеру, птицеводство. Когда оно только расширялось, в него интенсивно вкладывались денежные средства. Как следствие, уже несколько лет наша страна не закупает мясо птицы за границей, обеспечивая население в полном объёме отечественной продукцией. А сейчас даже экспортирует в другие государства.

– Для защиты российских производителей фруктов, мы просим правительство Российской Федерации в момент сбора яблок «закрыть» западную границу, чтобы к нам не завозили из Европы яблоки. У нас недавно состоялся серьёзный разговор с представителями торговых сетей, которые не желают особо закупать фрукты у мелких российских производителей, ссылаясь обычно на нетоварный вид яблок. В результате переговоров будут внесены изменения в ГОСТы, так что ситуация должна измениться в пользу отечественных производителей, – сообщил Николай Анатольевич Бублик.

 

Несмотря на многие плюсы, садоводство сопряжено с некоторыми рисками. Так, глава Михошевского поселения Сергей Николаевич Стацунов интересовался, ведётся ли в Краснодарском крае наблюдение за изменениями климата? Когда теперь наблюдаются последние весенние заморозки, гололёд, градобой и прочие негативные природные явления, которые губительны для фруктовых деревьев?

 

Своё мнение высказал начальник управления сельского хозяйства Мостовского района Александр Иванович Герасименко:

– Наша мостовская земля – плодородна, климат – тоже благоприятный, поэтому, если всё разумно взвесить и подойти к делу с серьёзным подходом, то можно получить неплохой доход от садоводства. Не нужно бояться. Надо пробовать с уверенностью, что всё получится. Ведь не зря же говорят, что под лежачий камень и вода не течёт.

Итоги беседы подвёл Николай Алексеевич Щербаков:

– Кто первый из вас правильно сориентируется в данном деле, тот, бесспорно, останется в большом выигрыше. Особенно, если получит государственную поддержку. Однако она не будет выдаваться длительное время, поэтому разумно воспользоваться ею сейчас.

Людмила ОСТРИВНАЯ

Фото Евгении ДУБ

Реклама
Предыдущая статьяКарта проблем
Следующая статьяБелореченский район: дела, задачи, перспективы