Об этом в интервью ТАСС рассказал глава ведомства Антон Шалаев.
«Продолжается работа над новыми стандартами, методиками исследований в отношении меда — в первую очередь выявления добавляемых сахарных сиропов», — рассказал он.
Помимо этого, в ведомстве работают над обновлением порядка 20 ГОСТов на детское питание, в том числе около 10 из них касаются ингредиентов для молочных смесей — заменителей грудного молока для малышей до трех лет. Раньше эти составляющие детского питания поставлялись из-за рубежа. Но сейчас появляется все больше российских производителей данного продукта.
Еще одна новация — это обновление стандарта на икру. В организации планируют доработать его в части ужесточения требований по массовой доли соли в продукте. В действующих ГОСТах она составляет 4–6% для икры первого сорта и 4–7% — для второго.
