Реклама

Нитрофураны – антибактериальные препараты широкого спектра действия, которые применяются недобросовестными производителями для стимуляции роста при разведении рыбы. Остатки этого вещества специалисты «Северо-Кавказской МВЛ» обнаружили в пробах форели радужной. Проба была отобрана инспектором Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора и доставлена на анализ в лабораторию в рамках государственных работ.

Реклама

Большинство нитрофуранов имеет небольшую молекулярную массу и размер молекул – они легко всасываются в кишечнике и проникают в ткани организма. Употребление в пищу рыбы с остаточным количеством вещества может нанести вред человеку: нарушить водно-солевой баланс организма, спровоцировать сердечную недостаточность, негативно сказаться на работе печени.

Анализы лаборатории позволили исключить попадание небезопасной продукции на торговые прилавки.

Реклама
ИСТОЧНИК«Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория»
Предыдущая статьяНа Кубани создают условия для развития малого и среднего аграрного бизнеса
Следующая статьяВ 2023 году на Кубани увеличится финансирование программы закупки отечественной сельхозтехники