Вопрос о производстве молочной продукции для обеспечения страны, а возможно и для экспорта, является довольно актуальным, особенно в свете последних событий. Последствия показывают, что одно действие вытекает из другого, поэтому если ставить вопрос о повышении производительности, то одновременно с этим нужно думать и об условиях для достижения данной цели. Особенно стоит рассмотреть инновацию под названием «тентовое здание», о которой подробно рассказал Александр Герман – эксперт Института молока по проектированию, строительству и реконструкции ферм.
В чем польза тентовых ферм?
Оптимальных вариантов конструкции коровника может быть много и все разнообразны, но в основном идет планировка на беспривязное содержание, однако потом возникает вопрос: чем накрыть конструкцию? Один из новых удобных вариантов – тентовое здание, – это самый дешевый материал для каркаса будущей фермы или коровника.
Всегда необходимо учитывать условия для содержащихся животных. Так, например, в железобетонной конструкции создать комфортные условия невозможно, поэтому рассматриваются варианты гибридов – сплошная металлоконструкция, также известная как «сэндвич», или металлоконструкция с тентом. Последний вариант удобен в плане стоимости – солидная дешевизна инвестиций в финансовом виде. Таким образом, и здание выходит дешевым, причем и сроки окупаемости таких ферм более короткие в сравнении с другими вариантами.
Основная задача – обеспечение комфортных условий жизни содержащихся животных, что и должно, в первую очередь, учитываться при постройке. Первый плюс тентового здания – большой объем воздуха внутри, примерно 65-80%. Условие, необходимое для вентиляции – боковая стена высотой в 4 метра и уклон кровли не менее 25 градусов. В тентовых же зданиях это, как правило, 30-35 градусов. В таких условиях естественная вентиляция работает более эффективно.
Что же по освещению? Тент пропускает 80-85% света, что позволяет максимально использовать именно естественное освещение при следующем разделении: 200 люкс на кормовом столе и не менее 150 люкс в зоне отдыха. В этом плане тентовое здание снова выходит самым эффективным решением в сравнении с другими вариантами постройки.
Весьма распространены опасения, что коровам опасно холодное время года, однако низкая температура не представляет опасности, в отличие от высокой температуры летом. При этом, что удивительно, тентовое здание летом прохладней, чем улица (поле, пастбище). То есть, если объяснить просто, то ощущения коров в тентовом здании сравнимы с тенью деревьев на пастбище. Низкие температуры в таком случае не являются проблемой, в любом случае в здании животные защищены от осадков и ветра. Главной и при этом простой задачей в тентовом здании – обеспечение освещением и воздухообменом.
Зная все это, появляется главный вопрос: а влияет ли как‑нибудь все вышеуказанное на качество и количество удоев? Весьма и весьма влияет. Эффективность молочного животноводства зависит от нескольких факторов, или же, так называемых, «4К»: кадры, коровы, корма и комфорт, причем последний пункт – зачастую самый дорогостоящий и неизменный. В тентовом же здании комфорт обеспечить довольно просто, главное научиться правильно создавать здания и работать с ними, так как в этом нет ничего особо оригинального – просто разные особенности. В любой новой системе надо понимать, как с ней работать, к чему, собственно, и относится работа с тентовым зданием: если понять методику работы, то показатели эффективности вырастут до пределов, в том числе и увеличение надоев.
Перспективы и предубеждения
Однако проблема, по мнению Германа, заключается не только в неправильности или неумении работы с тентовыми зданиями, но и в «традиционном» убеждении фермеров, тем более статистика показывает, что на инновации готовы идти только 20% животноводов, а тентовые здания как раз и относятся к инновациям – новые подходы, новые методы с последующей высокой эффективностью. Из этого выходит, что, по большей части, дело в людях – нужна готовность применять инновации и активно работать с теми, кто к этому готов. Кроме того, не глядя на вышеуказанные аспекты, есть много примеров удачного применения таких зданий не только в животноводстве, но и в экономике, эксплуатации и пр., о чем свидетельствуют показатели в различных регионах, от юга страны и до Сибири.
Сроки эксплуатации
Если, например, говорить о первом тентовом здании, полученном из Канады, то оно служит уже 13 лет, хотя гарантийный срок тента – 15 лет, но, предположительно, оно может эксплуатироваться даже больше 20 лет. В текущий момент просто нет предпосылок к его разрушению или повреждению. За это время было построено много разнообразных ферм: и для молочных коров, и для дойного стада, но для телят и животных сухостойного периода более оптимален тент. Можно даже удобно скомбинировать, например, построить теплое здание для дойной коровы и параллельно тент для телят и коров сухостойного периода. Таким образом, один правильно построенный телятник может быть многофункционален, не говоря уже о его пользе.
Само по себе применение таких зданий в сельском хозяйстве для откорма и молочного производства – грамотное разумное решение, причем это может даже сдвинуть традиционное, но излишне дорогое решение – металлические конструкции «сэндвич»-панели, в то время, когда тентовые здания завоевывают репутацию новизной, практичностью и высокой эффективностью.
5 вредных советов, как испортить тентовое здание
Как стало ясно из слов Александра Германа, тентовое здание имеет широкие перспективы и весомые плюсы, к которым относятся и короткие сроки строительства, и легкость демонтажа, переноса или итоговой утилизации. Тем не менее, даже столь удачное строение можно без затруднений испортить, но каким же образом?
5 «вредных советов для порчи тентового здания дал эксперт для того, чтобы уберечь от дорогих ошибок:
Постройка узкого арочного здания без доступа вентиляции – приток свежего воздуха отсутствует, а вытяжка не справляется.
Экономия на материале – использование самого дешевого тента, несмотря на его качества.
Слабое закрепление тента – при снегопаде он растягивается, а при контакте с каким‑либо материалом стройки он стирается, что может, в итоге, привести к разрушению.
Принимая во внимание легкость уничтожения тента, его нужно тянуть именно до цоколя здания.
Сделать отверстия в карнизах здания – они способствуют удалению конденсата, образующегося иногда на внутренней стороне тента и, кроме того, наличие отверстий сохраняет вентиляцию.
Итак, из всего вышесказанного можно понять, в настоящее время идет активное внедрение новых современных технологий и методик и довольно успешно, что, безусловно, не может не внушать оптимизм. Повышение производительности благодаря технологиям и методам, таким, как, например, «тентовое здание» и пр. позволяет предполагать последующее увеличение производства молочной продукции в ряде регионов (и не только) внутри страны, но и, вероятно, российского присутствия внешнем рынке.
