Молочные реки, мясные берега

В рамках деловой программы выставки «ФермаЭкспо» обсудили перспективы развития животноводческой отрасли

Крупнейшая на юге России международная животноводческая выставка «ФермаЭкспо» второй год собирает в Краснодаре руководителей сельхозпредприятий, фермеров и главных специалистов, производителей специализированной техники, оборудования, ветеринарных препаратов, а также представителей других организаций и сервисных служб, задействованных в отрасли.

Драйвер роста

Перспективы развития животноводства на Кубани и актуальные проблемы отрасли обсудили на краевом совещании, состоявшемся в рамках деловой программы выставки «ФермаЭкспо». Мероприятие проводилось в рамках реализации принятого Законодательным собранием в апреле нынешнего года закона о животноводстве, за несколько месяцев действия которого удалось увеличить финансирование молочного производства более чем на 100 миллионов рублей.

В начале совещания вице-губернатор Кубани Андрей Коробка определил основные позиции стратегии социально-экономического развития Краснодарского края до 2030 года, в которой одна из ключевых ролей отводится агропромышленному комплексу.

 

— Ситуацию в АПК мы анализировали вместе с руководителями ведущих хозяйств регио­­на, – ​сообщил Андрей Николае­вич. – ​Очевидно, что животноводческая отрасль будет перспективной в ближайшее десятилетие. Рынок сбыта колоссальный – ​в Краснодарский край ежегодно мигрируют сотни тысяч человек, ежегодно растет количество отдыхающих. По некоторым продуктам молочной переработки, в частности, сырам, кисломолочной продукции, мы уже вышли на экспорт. А с цельным молоком, к сожалению, мы выйти пока не можем. Поэтому этот рынок для нас сейчас наиболее приоритетный, и будет им минимум ближайшие пять лет.

Молоко является дефицитным не только в крае, но и в России. Неудивительно, что именно на молочной отрасли был сделан акцент на совещании.

— Перед животноводами края мы ставим задачу к 2030 году нарастить производство молока до двух миллионов 300 тысяч тонн в год, – ​подчеркнул вице-губернатор. – ​Для сравнения, в настоящее время Кубань производит один миллион 400 тысяч тонн. За этот же период планируется увеличить производство мяса в живом весе с 500 до 800 тысяч тонн. Задачи сложные, амбиционные и осуществимые, но – ​только при условии действенных мер государственной поддержки.

Поголовье крупного рогатого скота на Кубани, по сравнению с прошлым годом, остаётся на прежнем уровне и составляет немногим более 532 тысяч голов, молочное стадо – ​свыше 213 тысяч голов.

В мясном балансе края более 58 процентов приходится именно на мясо птицы. Кубань покрывает собственную потребность в нем, а также поставляет его в другие регионы и страны – ​Абхазию, Армению, Грузию и ОАЭ. И резервов для увеличения экспорта более чем достаточно. Краснодарский край – ​один из ведущих регионов страны по производству мяса птицы. С начала года производство птицы на убой выросло на 10,4 процента – ​почти до 157 тысяч тонн. Из-за перепроизводства и, как следствие, снижения закупочных цен, несколько сократилось производство яиц. В то же время отмечается снижение поголовья птицы. Эту тенденцию также связывают с перепроизводством в отрасли. Но, по словам вице-губернатора, Кубань может очень быстро нарастить и производство мяса птицы, и производству яйца. Препятствует росту лишь проблема сбыта.

— Повышение экспортного потенциала является для нас одной из основных задач, которую мы будем решать совместно с федеральными структурами в рамках приоритетных программ, – ​сделал акцент Андрей Коробка. – ​Мы готовы максимум в течение трёх лет увеличить объёмы производства мяса птицы на 40 процентов, при условии, если будет решена проблема сбыта. Поэтому я считаю, что экспорт – ​это главный драйвер будущего роста животноводческой отрасли.

По сравнению с прошлым годом на 20 процентов увеличилось поголовье свиней. Кстати, приросту не помешал даже случай возникновения в начале года в Тимашевском районе очага африканской чумы свиней, в результате которой были уничтожены 11 тысяч животных. В настоящее время поголовье свиней на Кубани составляет полумиллиона голов. Как отметил вице-губернатор, эпизоотическая ситуация в целом неплохая, но с учётом проблем в соседних регионах расслабляться ни в коем случае нельзя.

На первых позициях

Впервые за последние десятилетия в Краснодарском крае на шесть процентов выросло производство молока. Достичь этого удалось за счёт внедрения современных технологий, улучшения условия содержания и кормления животных, выбраковки и замены неблагополучного стада на высокопродуктивное поголовье дойного стада. В крае есть предприя­тия, рентабельность производства молока в которых составляет порядка 40 процентов.

С начала годы с каждой коровы получено 5847 килограммов молока. Это на полтонны больше, чем в прошлом году (рост – ​10 процентов)

Кубань находится на четвёртом месте в России по производству мяса и яиц, валовому надою молока поднялось с четвёртой позиции на третью. При этом по производству молока край стабильно удерживает второе место и производит треть животноводческой продукции в Южном федеральном округе.

Андрей Коробка обратил внимание на возможность реализации проектов животноводческих ферм, которые позволят существенно снизить себестоимость молока – ​до 14 рублей за килограмм. Сейчас «разбег» по себестоимости в хозяйствах края составляет от 18 до 25 рублей. Если внедрить эффективные модели бизнеса, хозяйства смогут чувствовать себя увереннее, а субсидии от государства станут дополнительным бонусом.

— Если при строительстве нового бизнеса в основе прибыли заложены меры государственной поддержки, он заведомо будет неэффективным, – ​отметил вице-губернатор. – ​Рано или поздно такому бизнесу придёт конец. Мы готовы вкладывать деньги в развитие крупных ферм, возмещать производственные затраты, но только в том случае, если эти проекты будут отвечать современным трендам.

Точки роста

Динамику развития животноводческой отрасли демонстрируют Павловский, Коневской, Брюховецкий районы. В числе отстающих – ​Темрюкский, Кавказский и Отрадненский районы. Андрей Коробка подчеркнул, что в Южно-Предгорной зоне нужно обратить особое внимание на мясное животноводство, как крупного, так и мелкого рогатого скота.

— Необходимо, чтобы хозяйства с помощью мер государственной поддержки восстанавливали или создавали новые пастбища, – ​сказал вице-губернатор. – ​Речь идёт о компенсации понесённых затрат на ограждения, рекультивацию, инсектицидную обработку и прочие работы.

В следующем году пастбища на границах с республиками Северного Кавказа мы должны заполнить собственным скотом. А иначе получим обратный эффект. Зная эпизоотическую обстановку в соседних регионах, допустить этого ни в коем случае нельзя.

На развитие животноводства ежегодно выделяются существенные средства. Так, в 2017 году в Краснодарском крае в животноводство вложено свыше 1,117 миллиарда рублей. Кроме того, на 100 миллионов было увеличено финансирование за счёт средств краевого бюджета. В следующем году планируется увеличить денежные вливания в отрасль, а также ввести новые меры господдержки.

Такая же сумма на развитие животноводства уже заложена в бюджете на будущий год. По инициативе губернатора края, которая уже нашла поддержку в Законодательном собрании, принимается решение о том, чтобы увеличить финансовую поддержку отрасли до двух миллиардов рублей.

В основе программ, направленных на развитие молочного животноводства, приоритет отдаётся малым формам хозяйствования грантовой поддержки семейных животноводческих ферм, а также крупных сельхозпредприятий. Это будет существенная поддержка из краевого бюджета, как подчеркнул вице-губернатор.

Андрей Коробка остановился также на необходимости увеличения перерабатывающих мощностей.

— Не столько важно увеличение поголовья, сколько обеспечение роста сбыта, – ​сказал Андрей Николаевич. – ​А это требует развития перерабатывающего производства. Именно продукция переработки лежит в основе будущих эффективных продаж.

Так, для того, чтобы поставлять баранину в торговые сети, необходимо, чтобы продукция имела товарный вид: мясо было качественно порублено и красиво упаковано. В противном случае такой товар никто не купит. Это же касается и продукции других подотраслей животноводства: птицеводства, кролиководства.

— Почему отрасль животноводства не совсем эффективна и не слишком востребована среди направлений бизнеса? – ​задал вопрос вице-губернатор. – ​Если посмотреть историю развития растениеводческой отрасли за последние 15 лет, мы увидим, что урожайность зерновых поднялась с 40 до 70 центнеров с гектара. Однако произошло это не просто так, а за счёт больших инвестиций в отрасль. За эти годы в растениеводство было вложено более триллиона рублей. Инвестиции в животноводство оказались ниже в несколько раз. Уверен, что с помощью средств госбюджета мы реально сможем преломить эту ситуацию.

В конце выступления Андрей Коробка сообщил, что со следующего года по инициативе губернатора принят закон о праздновании в Краснодарском крае Дня животновода в третью субботу февраля.

Инвестиции в будущее

 

— В этом году Краснодарский край в очередной раз продемонстрировал достижения в сельском хозяйстве, в том числе, в животноводческой отрасли, – ​отметил в своём выступлении министр сельского хозяйства и продовольствия края Фёдор Дерека.

Год выдался непростой: дож­ди – во время сенокоса и засуха – в период выращивания кукурузы на силос – всё это препятствовало своевременной заготовке кормов. Несмотря на это, животноводам удалось заготовить более полутора миллионов тонн силоса, 214 тонн сена, 732 тонны сенажа. На одну условную голову таким образом приходится почти 26 центнеров грубых и сочных кормов. Около 90 процентов составляют корма первого класса. Кроме того, есть возможность использовать продукты переработки сахарной свёклы, подсол­нечника, кукурузы, мукомольного производства.

— Оценивая результативность работы муниципальных образований, отмечу, что 26 из 33 районов края увеличили валовой объём молока в сельхозорганизациях, – ​сообщил министр. – ​Флагманами молочного животноводства традиционно являются Коневской район, где производится 88 тысяч тонн молока, Выселковский район – ​70 тысяч тонн молока, Павловский район – ​58 тысяч тонн. В числе передовых – Новокубанский, Брюховецкий, Калининский, Щербиновский, Усть-Лабинский и другие районы. Самые высокие надои получены: в столице края – ​без малого 7,2 тонны на одну корову и на тонну больше – ​в Калининском районе. При этом в крае есть хозяйства, в которых продуктивность коров на одну-две тонны ниже, чем в среднем по краю. Это Темрюкский, Кавказский районы и Армавир, где удой на одну корову составил 3,8-4,7 тонн.

Пока не удаётся добиться существенного роста в производстве мяса на убой. Этот показатель практически остался на уровне прошлого года – ​351,3 тысяч тонн (за девять месяцев). Вместе с тем потенциал наращивания производства остаётся достаточно высоким. Особенно это касается свиноводства. Кроме того, в первоочередных задачах увеличение производства мяса крупного рогатого скота, в том числе специализированных мясных пород. Численность таких животных требуется довести с 30 до 50 тысяч голов. Одновременно следует наладить откорм бычков молочных пород. Понимая важность проблем, имеющихся в животноводстве, краевая власть и федеральное правительство принимает решения, направленные на развитие отрасли, оказывает меры государственной поддержки по самым различным её направлениям.

Так, в 2018 году сельхозпредпрятиям края были выделены субсидии на повышения продуктивности в молочном скотоводстве на сумму свыше 670 миллионов рублей. Из них сто миллионов – ​средства из краевого бюджета. 45 миллионов рублей направили на содержание товарно-маточного поголовья КРС. Субсидии на племенное животноводство составили 340 миллионов рублей, в том числе 180 миллионов – ​на приобретение племенного молодняка крупного рогатого скота.

Практически все выделенные средства, за исключением субсидий, выделенных на приобретение тёлок и нетелей, освоены.

Начинающим фермерам предоставлены гранты на сумму свыше 190 миллионов рублей, почти 200 миллионов получили семейные животноводческие фермы. Все эти направления сохранят актуальность в следующем году.

Прорабатываются меры поддержки по строительству и модернизации молочных комплексов, в частности, 30-процентная компенсация понесённых затрат и льготное кредитование.

В крае содержится 490 тысяч свиней, 532 тысячи голов крупного рогатого скота, 231 тысяча овец. Для сравнения, в 1990 году было 2,5 миллиона свиней, свыше 1,5 миллионов КРС и около миллиона овец.

За девять месяцев с начала года в молочных хозяйствах края получено только 50 телят на сто коров, по 40 телят – ​в Темрюкском, 45 – ​в Красноармейском и Ленинградском районах. Суммарная потеря телят в среднем по краю составила шесть процентов, а нетелей – ​более 12 процентов. В цифровом выражении, хозяйства недополучили порядка десяти тысяч телят.

— Такое положение дел недопустимо, – ​подчеркнул министр. – ​Требуется в корне изменить отношение к воспроизводству стада. В крае 13 племенных хозяйств, но только четыре из них выполняют свои обязательства.

Утопия и антиутопия

По инициативе губернатора министерство разработало программу развития животноводства. Основной акцент сделан на молочной отрасли.

65 процентов производства молока в крае сосредоточено в сельхозорганизациях, имеющих финансовые возможности по строительству новых объектов и модернизации действующих ферм. В 2019 году запланировано модернизировать порядка двух тысяч скотомест и до 2024 года построить мегафермы по 15 тысяч скотомест. Проекты преду­сматривают возведение уникальных комплексов на три тысячи коров с содержанием в одном корпусе, а также строительство селекционно-генетического центра на 1200 коров с проектной стоимостью 1 000 170 тысяч рублей. За период действия программы планируется построить 25 мегаферм. Действенным финансовым инструментом для реализации этого амбициозного ­проекта станет льготное кредитование со ставкой до пяти процентов. После ввода эксплуатации мегафермы предусмотрена компенсация части понесённых затрат до 30 процентов за счёт федерального бюджета. Кроме того, решается вопрос по мерам поддержки из краевой казны.

Второе направление развития животноводства в рамках краевой программы – ​создание молочных роботизированных ферм в крестьянско-фермерских хозяйствах.

— Несмотря на то, что последние годы крестьянско-фермерским хозяйствам уделяется большое внимание и меры господдержки ориентированы в пользу малых форм бизнеса, темпы роста производства животноводческой продукции в К(Ф)Х
оставляют желать лучшего, – ​сообщил глава аграрного ведомства. – ​Фермеры используют около трети краснодарских чернозёмов, но производят лишь восемь процентов молока и 1,6 процентов мяса. Выход из этой ситуации мы видим во внедрении инновационных технологий в К(Ф)Х.

Правильность такого подхода доказана на примере стран Европы и передовых хозяйств Калужской, Курской, Рязанской, Московской областей и других регионов России, в которых широкое применение нашла роботизация ферм.

Не так давно в Пушкинском районе Московской области открылись два комплекса: на 260 коров, доением в которых занимаются четыре робота, и на 215 коров – три робота. Единственный пример роботизированной фермы на Кубани – ​комплекс в Павловском районе, который действует с 2012 года. В ней содержится 80 голов сементальской порода с продуктивностью восемь тонн молока на корову.

— Внедрение роботизации в процессы доения значительно повышает качество молока, – ​заверил Фёдор Дерека. – ​Это позволяет реализовывать молоко по более высокой цене.

Исключается негативное влия­ние человеческого фактора – ​следовательно, исчезает проблема дефицита и качества подготовки кадров массовых профессий. Доение коров – ​добровольное, в течение всего времени суток.

Средняя себестоимость молока в крае составляет 20-21 рубль за килограмм. Это самая высокая себестоимость в России. В то же время закупочная цена – ​также самая высокая в стране. При этом есть в крае хозяйства, в которых себестоимость колеблется на уровне 16-17 рублей.

Для крестьянско-фермерских хозяйств в министерстве проработаны различные варианты роботизированных молочно-товарных ферм: на 70 коров – один робот и два-четыре робота – на 140 и 280 голов.

В министерстве просчитали, в какую сумму обойдётся фермеру внедрение подобного комплекса, и в соответствии с ней разработали схему господдержки. Программой роботизации преду­смотрено субсидирование части понесённых затрат на строительство роботизированной фермы, одно скотоместо в которой с приобретением поголовья обойдётся фермеру примерно в один миллион рублей. Сумма гранта – ​до 50 миллионов рублей. То есть край компенсирует свыше 70 процентов понесённых затрат.

Планируется, что за пять лет на Кубани появится не менее 50 роботизированных ферм (по десять ферм ежегодно). По расчётам министерства, это позволит нарастить поголовье КРС на 3,5 тысячи коров, а производство молока увеличить на 28 тысяч тонн. При этом из бюджета края за пять лет планируется выделить порядка 2,5 миллиардов рублей на компенсацию части понесённых затрат на строительство роботизированных ферм. Просчитано, что с учётом мер господдержки фермы окупятся за четыре года.

Корову, как известно, нужно кормить. И кормить хорошо, качественно, полноценно. По каждому из вариантов рассчитаны площади пашни, необходимые для заготовки грубых и сочных кормов собственного производства. Но, как известно, кормозаготовительная техника – ​удовольствие очень дорогое. Приобретать такую технику самостоятельно экономически не выгодно. Выход в министерстве видят в создании машинно-тракторных станций, которые на договорной основе смогут обслуживать до пяти роботизированных ферм. На эти цели также предусмотрены субсидии в размере 50 миллионов рублей на одну МТС. За пять лет предполагается построить десять таких станций.

Глава аграрного ведомства заверил, что министерство готово подключиться к решению многочисленных проблем, связанных с проектами создания роботизированных ферм, с каждым из участников проекта. Речь идёт  о выделении земельных участков, подведении электросетей, лимитах на электроэнергию, обустройстве систем водоснабжения.

Министерство представило антиутопический прогноз развития событий в молочной отрасли Кубани, а именно – ​что может произойти, если вдруг исчезнут меры господдержки.

Итак, представим, что государство и краевая власть перестали обращать внимание на молочное животноводство и кубанские животноводы перестанут строить новые фермы, модернизировать производство молока и закупать племенных нетелей. Если полагаться только на воспроизводство стада при существующем выходе телят на сто коров и нетелей в 80 голов, выходе тёлок в стаде в 49 процентов, их сохранности в 80 процентов, выходе нетелей в 31 процент, 37-процентной выбраковки коров из стада, дефицит составит шесть процентов нетелей ежегодно. Следовательно, это приведёт к существенному сокращению стада – ​на 62 тысячи голов за пять лет и снижению валового производства молока на 420 тысяч тонн.

Знания – ​в массы

Кроме того, Андрей Коробка обратил внимание на необходимость увеличения образовательных мероприятий для работников отрасли.

— Растениеводы ежегодно проводят большое количество семинаров по технологиям обработки почвы, внесения удобрений, семеноводству, – ​сказал Андрей Николаевич. – ​Если же говорить о животноводстве, то в крае проводился ряд обучающих семинаров, но этого слишком мало. Сейчас появляется огромное количество новых препаратов, вакцин. К сожалению, информация о них малодоступна.

По утверждению вице-губернатора, такая высокотехнологичная отрасль, как животноводство, нуждается в профессиональных кадрах, которые постоянно должны участвовать в обучающих семинарах, специализированных выставках. Это необходимо для того, чтобы понимать, в каком направлении двигаться, узнавать о новых препаратах для лечения сельскохозяйственных животных, изучать новые технологии. Снижение издержек и повышение продуктивности животных – ​основные задачи для животноводческих предприятий. И в этом смысле выставка «ФермаЭкспо» также может предложить свои решения.

Уходящий год оказался удачным для кубанских конезаводчиков. Край выступал на ведущих ипподромах страны. Более 40 процентов одержанных побед – ​в первой и второй группах, в том числе в соревнованиях на приз президента РФ, на Кубок шахтёров и Кубок Супер-Дерби им. М. И. Лазарева, проходивший на Кубани.

Успешное использование промышленных технологий обеспечило развитие альтернативных направлений животноводства – ​кролиководства, пушного звероводства. В крае содержится свыше 230 тысяч кроликов (основная часть поголовья – ​в личных подсобных и фермерских хозяйствах).

— Будут ли решены проблемы развития животноводства, во многом зависит от кадрового и научного обеспечения, – ​почеркнул глава аграрного ведомства. – ​Необходимо шире использовать возможности образовательных и научных учреждений, внедрять в практику самые современные достижения аграрной нау­­ки и производства.

Внешние враги

Вице-губернатор представил на совещании нового руководителя управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и республике Адыгея Юрия Пет­рова. До нынешнего назначения Юрий Николаевич 11 лет проработал министром сельского хозяйства Адыгеи.

Трудовую деятельность руководитель управления Россельхознадзора начал в 1985 году агрономом колхоза «Родина» Новокубанского района. В своём выступлении Юрий Петров вспомнил первого учителя – ​хорошо известного в СССР председателя колхоза, Героя Социалистического Труда Пет­ра Штанько.

— Главное внимание Пётр Яковлевич уделял животноводству, поскольку эта отрасль требует круглосуточного и внимательного отношения, – ​рассказал он. – ​Помню, как весь колхоз, включая агрономов, боролся за каждый процент жирности в молоке, за каждый килограмм привесов и удоев. Поэтому сейчас мне особенно приятно, что руководство края предпринимает меры для того, чтобы улучшить ситуацию в животноводческой отрасли. Наше управление стоит на страже сельского хозяйства и готово защитить животноводство от внешних угроз. Я не раскрою военной тайны, если скажу, что и африканская чума свиней, и птичий грипп, по сути дела, являются биологическим оружием, которые пришли в нашу страну извне и продолжаются искусственно поддерживаться.

Ещё один «иностранный агент» – ​коричнево-мраморный клоп, который начал своё наступление со стороны Абхазии. По словам руководителя управления, предстоит разработать краевую и республиканскую программы и разработать комплекс мер, которые смогут уберечь от этой угрозы не только Краснодарского края и Адыгеи, но и всю Россию. Этот вредитель, о котором впервые во всеуслышание заговорили в нынешнем году, уничтожает не только ореховые и мандариновые насаждения, но и другие сельскохозяйственные культуры. В «меню» вредителя – ​свыше 300 видов растений.

Так, в Абхазии в прошлом году по вине коричнево-мраморного клопа не досчитались 50 процентов урожая цитрусовых, 70 процентов фундука и практически всей хурмы.

Потенциал одной самки за вегетационный сезон – ​до шести миллионов особей. Высокий уровень заселения этим вредителем отмечен в Абхазии, обнаружено насекомое и на территории Краснодарского края. В условиях региона этот вредитель может дать до двух поколений за сезон. Под угрозой поражения – горох, кукуруза, овощные, плодовые культуры, виноград.

— Наша задача – не мешать, а помогать развитию сельского хозяйства в регионе, – ​подчеркнул Юрий Николаевич. – ​В том числе препятствуя распространению фальсификатов и санкционной продукции. Наш край производит сыр высокого качества. Тем не менее, до сих пор бывают случаи выявления санкционного сыра. Такую продукцию мы будем изымать и уничтожать.

Некоторые эксперты утверждают, что если с полок магазинов убрать фальсифицированную молочную продукцию, изготовленную на основе пальмового масла, то молока на страну может не хватить. Но, как заверил руководитель управление, это не повод обманывать покупателя.

— Я уже беседовал со многими переработчиками молока, – ​рассказал Юрий Петров, – ​и сообщил о позиции управления. Либо вы работаете по законам и правилам, которые приняты и установлены в Краснодарском крае и Российской Федерации, и становитесь добросовестными участниками рынка, либо мы начинаем с вами борьбу.

А меры борьбы у нас достаточно серьёзные. Наши лаборатории успешно определяют состав молочной продукции и выявляют суррогат. Думаю, что со всеми переработчиками нам удалось достичь понимания, потому что речь идёт о здоровье детей и взрослого населения страны.

Кроме того, на территории Всероссийского НИИ масличных культур в Центре карантина растений открыта лаборатория, способная в быстрые сроки выявить генно-модифицированную продукцию. А в Краснодаре завершается строительство самого современного на юге России лабораторного корпуса, в котором можно будет практически стопроцентно контролировать качество продукции животноводства.

— В соответствии с поручением губернатора, мы прорабатываем пути взаимодействия со всеми структурами, чтобы жители и гости Кубани смогли получать экологически чистые, натуральные продукты гарантированного качества, – ​заверил Юрий Петров.

Чтобы не допустить случаев мошенничества, уже имевших быть на территории края, руководитель управления напомнил присутствующих о том, что работники Россельхознадзора всегда приходят в форме, со служебным удостоверением и с постановлением на проведение проверки.

Юрий Петров также сообщил об усилении мер борьбы с АЧС. В частности, для выявления незарегистрированных поголовий свиней в личных подсобных хозяйствах будут использоваться квадракоптеры.

Каждому своё

Первый заместитель руководителя Департамента ветеринарии Краснодарского края Роман Ярош рассказал о эпизоотической ситуации в регионе. Он сообщил о том, что в этом году выявлено 16 неблагополучных пунктов бруцеллёза и четыре неблагополучных пункта лейкоза.

— Проблема лейкоза крупного рогатого скота не теряет своей актуальности на протяжении десятилетий, а распространение болезней высоких технологий молочного скотоводства набирает свои обороты в следствие его интенсификации, – ​отметил Роман Аркадьевич. – ​Вместе с тем видовой состав заболеваний несколько изменился. В частности, не выявлено случаев туберкулёза и высокопатогенного гриппа.

Участники совещания обсудили наиболее эффективные методы профилактики и борьбы с заболеваниями.

После доклада присутствующие в зале аграрии задали вопросы, касающийся африканской чумы свиней, которая нанесла колоссальный ущерб свиноводам и в сельхозорганизациях, и в личных подсобных хозяйствах. Так, животноводов интересовало, почему в России столь жёсткие меры борьбы с этим заболеванием. Для сравнения был приведён пример Испании, где в момент выявления АЧС было 6,5 миллионов свиней, а сейчас поголовье выросло до 29 миллионов, что позволило стране занять первое место в Европейском Союзе. По мнению выступившего агрария, в России, занимаясь борьбой с заболеванием, попутно уничтожают малый и средний бизнес.

На вопрос об АЧС ответил вице-губернатор.

— Мы должны рассматривать Краснодарский край не как отдельный субъект, а как часть Российской Федерации, – ​сказал Анд­рей Коробка. – ​Если возникнет «пожар» в виде вспышки заболевания в одном регионе, велика вероятность того, что он перекинется на другой регион. Держать границы на замке нам никто не позволит. Кроме того, у нас густонаселённый край, поэтому мы должны думать о целесообразности и риске содержания животных без выполнения всех ветеринарных требований. Мы должны думать об использовании ресурсов Краснодарского края с учётом природно-климатических условий. Расчёты министерства показывают, что в нашем регионе производство молока может быть выгоднее, чем в других субъектах Российской Федерации. Кроме того, даже в разрезе края у каждого муниципального образования, в каждой природно-климатической зоне должна быть своя специализация. Если речь идёт об Анапо-Таманской зоне, то это ягоды, фрукты, овощи, бахчевые. В Южно-Предгорной зоне это мясной скот и сельхозкультуры, отзывчивые на влагу: соя, кукуруза. В Степной зоне упор должен быть сделан на зерновое производство. Мы живём в эпоху, которая не терпит работы «по старинке». В каждой отрасли необходимо осваивать современные технологии, искать пути оптимизации производства и повышения экономической эффективности. Другого выхода я не вижу.

Рыбы, петухи и кролики

В рамках выставки «ФермаЭкспо» были организованы круглые столы по ветеринарии, в дискуссиях приняли участие отраслевые специалисты. Кроме того, большое внимание уделили бизнес-концепциям и бизнес-­иде­ям для малого бизнеса. На выставке проходила серия практических семинаров для владельцев малых хозяйств «Идеи фермерского бизнеса – ​открываем мини-фермы» в трех секциях: «Аквакультура», «Кролиководство», «Птицеводство».

Впервые в этом году на выставке действовала секция «Генетика и племенное дело», аналогов которой не было ни на одной животноводческой выставке России. Проекты по разведению сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы представили Ставрополье, Ростовская область и хозяева выставки.

Другим новым разделом выставки стало «Рыбоводство». На семинарах в секции «Аквакультура» эксперты рассказали о возможностях выращивания мидий, креветок, устриц в южном регионе, развитии прудового рыбоводства (разведении карпа, форели, растительноядных и осетровых рыб). В секциях «Кролиководство» и «Птицеводство» посетители смогли узнать, как разработать бизнес-планы для малых форм хозяйствования, возможностях бизнеса в кролиководстве, лучших видах сельскохозяйственных птиц и пород кур для приусадебного животноводства.

Специально для выставки компании-участники подготовили самые востребованные товары для прибыльного животноводства. Украшением «ФермаЭкспо» стала выставка кроликов и породной птицы.

На втором Региональном конкурсе кроликов и породной птицы в ЮФО, организованном НП «Добровольное общество кролиководов», фермеры из республики Адыгея, Ставропольского, Краснодарского и Пермского краёв представили породы кроликов и домашней птицы. Животных оценивали приглашенные эксперты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры мелкого животноводства МВА имени К. И. Скрябина Наталья Шумилина (г. Москва) и старший научный сотрудник отдела генетики, разведения и сохранения генетических ресурсов сельскохозяйственной птицы ВНИИГРЖ Анатолий Вахрамеев (г. Санкт-Петербург). По итогам оценок жюри и посетителей выставки абсолютным победителем стала Алла Дамянова из Ставрополя. Её питомцы завоевали три первых места в номинациях «Лучший кролик выставки» и «Лучшая курица-несушка выставки», а петух Гамбургский ставропольской заводчицы был признан безоговорочным «Чемпионом «ФермаЭкспо».

Во второй день выставки состоялась конференция «Профилактика и лечение органов размножения КРС и мероприятия по оздоровлению от лейкоза КРС», организованная Государственным управлением ветеринарии по Краснодарскому краю. По поручению руководителя департамента ветеринарии Краснодарского края Романа Кривоноса провёл мероприятие его первый заместитель Роман Ярош. В состав президиума конференции вошли заместитель председателя комитета ЗСК по развитию агропромышленного комплекса и продовольствию Сергей Орленко, доктор биологических наук Тарас Алипер, кандидат биологических наук Евгений Иванов и доктор ветеринарных наук Павел Смирнов.

Специалисты Центра поддержки предпринимательства и Гарантийного фонда Краснодарского края провели консультации для владельцев и руководителей субъектов малого и среднего предпринимательства по развитию бизнеса. Посетители выставки смогли задать вопросы, касающиеся развития бизнеса, обсудить финансовую поддержку, предоставление субсидий, кредитование, вопросы экспорта продукции.

В завершающий день выставки состоялась конференция «Развитие экспортного потенциала в АПК», организованная Управлением Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея, и круглый стол «Инновации в животноводстве и ветеринарии» с участием представителей Кубанского государственного аграрного университета.

Выставка «ФермаЭкспо» прошла при поддержке Законодательного собрания Краснодарского края, администрации Краснодарского края, Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, администрации муниципального образования город Краснодар, Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, кооперативов и других малых производителей сельхозпродукции Краснодарского края.

Фото автора