Экзотические плоды выращивают в экспериментальных субтропических теплицах. Полученные ягоды банана фермеры уже направили в лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки и качества продукции агропромышленного комплекса» для исследований и подтверждения показателей безопасности. Об этом рассказали в пресс-службе мэрии Сочи.
Также здесь пояснили: проект по выращиванию бананов у моря реализуют с 2025 года в рамках программы возрождения и развития субтропического земледелия. В инновационных теплицах специалисты выращивают 19 сортов бананов — как промышленные, так и десертные.
Часть из них представляют собой селективные сорта с особыми вкусовыми качествами, иными словами, такие плоды плохо переносят длительную транспортировку, поэтому могут продаваться только на местных прилавках. Полный цикл формирования и созревания плодов после появления соцветий в среднем составляет 3-3,5 месяца, так что первый сбор необычного урожая фермеры планируют собрать уже в июле — августе.
«Сочи остается единственным регионом страны с влажным субтропическим климатом, где выращивание таких культур возможно при минимальных энергозатратах, — отметил заместитель главы Сочи Сергей Сомко. — Проект рассматривается не только как сельскохозяйственный, но и как туристический, у гостей курорта вызывает большой интерес посещать фермы и участвовать в сборе урожая. В перспективе здесь планируется организовать экскурсионные группы в рамках развития агротуризма. В настоящее время на федеральном уровне прорабатываются меры поддержки развития таких культур в Сочи, включая возможность предоставления профильных субсидий».
Для создания оптимальных условий выращивания заморской ягоды (банан с точки зрения науки именно ягода, а не фрукт, как думают обыватели. — Прим. ред.) АНО «Академия субтропического сельского хозяйства» и ассоциация «Народный фермер» построили три специализированные теплицы площадью около 600 квадратных метров каждая. Две площадки находятся в Сочи и одна — в Абхазии. Комплексы оснащены системой автоматизированного управления микроклиматом, с элементами искусственного интеллекта для контроля температуры, влажности и полива. При выращивании применяются максимально экологичные технологии и добавки. Помимо бананов здесь тестируют и другие субтропические и тропические культуры, в том числе папайю и маракуйю.
Сейчас специалисты стараются адаптировать мировой опыт к местным условиям и параллельно пытаются получить более морозоустойчивые и урожайные сорта. По итогам селекционных исследований уже определены пять перспективных культур, которые в будущем можно рекомендовать фермерам для выращивания.
