Ипатовский округ исторически закрепил за собой статус зерновой столицы края. Именно здесь в советские годы родился знаменитый на всю страну «ипатовский метод» – революционный поточный метод уборки, который навсегда изменил скорость жатвы в СССР. Другое знаковое достижение – создание уникального генофонда племенных овец. Ипатовцы десятилетиями удерживали планку лидеров в тонкорунном овцеводстве.
Сегодня богатое наследие прошлого здесь сочетают с передовыми агротехнологиями. О том, как проходит уборочная страда 2026 года и какие трудности приходится преодолевать в непростой экономический период местному АПК, рассказал заместитель главы администрации Ипатовского муниципального округа – начальник отдела сельского хозяйства, охраны окружающей среды, чрезвычайных ситуаций и антитеррора Николай Головинов.
Заодно с природой
Жатва в Ипатовском округе давно перешагнула экватор и близится к завершению. По состоянию на 27 июля, хлеба обмолочены на площади 154 тыс. га. Валовой сбор составил 632 тысячи тонн. Уже сейчас понятно, что исторический рекорд прошлого года – 860 тысяч тонн! – побить не удастся, но результат ожидается достойный.
— Я 31 год работаю в управлении и мечтаю увидеть, как наши хлеборобы преодолеют миллионный рубеж, – говорит Николай Головинов. – К сожалению, бункер показывает, что в этом году этого не произойдет. Однако мы ожидаем, что средняя урожайность зерновых по округу составит не менее четырех тонн с гектара. Для нашей почвенно-климатической зоны это достойный показатель.
В планы аграриев получить наивысший урожай вмешалась, как часто бывает, погода. И по словам опытного специалиста, вопреки природе ничего сделать нельзя. Нужно учитывать особенности климата и снижать негативное влияние погодного фактора. Иными словами, технологию надо выстраивать так, чтобы быть заодно с природой.
Возможности для этого есть, и их немало.
— Мы должны вплотную выходить на точное земледелие, – подчеркивает руководитель. – Это дает возможности нивелировать погодные риски и экономить ресурсы. Внедрять такие технологии для повышения эффективности сельхозпроизводства нужно было даже не сегодня, а еще вчера.
Проблема не столько в урожае, сколько в экономике. В управлении констатируют, что доходность агробизнеса с каждым годом снижается. Дорожают все ресурсы, затраты растут, а себестоимость продукции вплотную приблизилась к цене реализации. Развиваться в таких условиях невозможно, а единственной задачей становиться выжить.
Пытаясь удержаться на плаву, многие хозяйства оказались в замкнутом круге. Кредитуются под будущий урожай, вкладываются в производство, выращивают и реализуют продукцию, но – денег не хватает. Приходится снова лезть в долги, и все начинается сначала: кредиты – урожай – кредиты. Но деваться аграриям некуда.
— Основной ресурс в сельском хозяйстве – это земля, мы все от нее черпаем, – говорит Николай Сергеевич. – Есть, конечно, вариант, перейти с производства зерна, например, на картофель, и у нас есть подобные примеры. Культура рентабельная, но там свои трудности: требуется специальная техника и орошение, нужно освоить технологию. Проблема в том, что если все начнут выращивать картофель, цена на него тоже неизбежно упадет.
Кадры решают всё
Проблем в аграрном секторе хватает. Казалось бы, есть хорошая, позитивная тенденция – увеличение заработной платы работников АПК. Но у этой «медали» есть и оборотная сторона. Рост зарплат тоже оказывает влияние на себестоимость продукции, которой и без того уже некуда дальше расти.
Кадры – вообще болезненный вопрос. В этом году ни один выпускник ипатовской школы не пошел в аграрный вуз по целевому направлению. Для сельскохозяйственного округа ситуация крайне печальная. Это говорит не столько о нежелании молодых людей учиться сельским профессиям, сколько о том, что молодежь не заинтересована возвращаться в село и связывать свою жизнь с агропроизводством.
— Кадровый голод ощущается практически везде, – с горечью констатирует Николай Головинов. – В поле некому работать и большинство предприятий вынуждено нанимать временных работников. Но это неправильный подход к земледелию. Чтобы получать результат, человек должен быть закреплен на этой земле, болеть за эту землю. Так, например, как это происходит в СППК «Софиевском», где о кадрах заботятся и все работники свои, доморощенные. Есть и другие хозяйства, где ситуация более-менее спокойная. Но их крайне мало.
Сельское хозяйство за последние годы серьезно модернизировалось. Но дорогостоящие машины и агрегаты требуют высококвалифицированных, ответственных работников. Такие кадры в большом дефиците, и с каждым годом их становится все меньше. Впрочем, проблема не только в механизаторах. Округу не хватает инженеров и агрономов, но особенно страдает животноводческая отрасль. Зооветеринарных специалистов, доярок и скотников не хватает катастрофически.
— Как бы мы ни старались рекламировать профессию и поднимать престиж сельского труда, – резюмирует руководитель, – вернуть людей на фермы и в поля – огромная проблема.
Социальный якорь
В животноводческой отрасли, помимо кадрового дефицита, есть и другие трудности. Сегодня эта отрасль, по признанию Николая Головинова, держится, скорее, на традиции и личной ответственности немногих энтузиастов.
Ипатовскую шерсть по-прежнему называют одной из лучших в России. Однако стабильного спроса нет, и продавать ее приходится по цене, в разы уступающей себестоимости. Баранина не приносит прибыли даже с учетом господдержки.
Чуть более стабильно чувствует себя молочное скотоводство. Однако и там затраты на содержание животных стремительно растут, и выручка едва покрывает расходы.
С мясным направлением ситуация более непростая.
— Мясной скот из года в год убыточее, – отмечает Николай Сергеевич. – Единственное, что позволяет хозяйствам существовать, – это обширные пастбищные угодья, которые нужно использовать. Кроме того, необходимо обеспечивать работой местных жителей. Но издержки очень высоки.
Несмотря на хронические убытки, держится животноводство, по сути, на человеческом факторе. Руководители предприятий продолжают развивать отрасль, чтобы не разрушить привычный сельский уклад. Сохранить не животных пытаются – трудовой коллектив. Сохранить село, которое и без того страдает от оттока населения. Потому что какой бы ни была экономика животноводства, оно остается важным социальным якорем для села.
Заместитель главы округа подчеркивает, что в сложившейся ситуации отрасль может рассчитывать только на изменение государственного подхода. Без серьезного увеличения объемов господдержки и создания на селе привлекательных условий для жизни и работы животноводство будет обречено на вечное выживание, а не на развитие.
И все же, несмотря на все трудности, ипатовцы не опускают рук.
— Как бы ни складывалась ситуация в нашем АПК, аграрии все переживут. Не разбогатеют, но и не пропадут. Они не раз доказывали свою стойкость и в более непростые времена. Справятся и сейчас, – резюмирует Николай Головинов. – Безусловно, инвестировать в производство аграрии смогут меньше, чем хотелось бы. Но земля всех нас кормит, и наши люди будут на ней работать – столько, сколько суждено.
