В рамках пищевого мониторинга специалисты лаборатории обнаружили при изучении пробы сливочного масла вещество макролид (тилозин). В молочной продукции содержание макролидов не допускаются.
Тилозин — бактериостатический антибиотик, используемый в ветеринарии. Молоко, полученное в период применения тилозина и до истечения 4 суток после последнего введения препарата, запрещается использовать для пищевых целей — только для кормления животных.
Длительное употребление в пищу продуктов, содержащих остаточные количества антибиотиков, может вызвать неблагоприятные для здоровья человека последствия. Среди них аллергические реакции, дисбактериоз.
Анализы лаборатории позволили исключить попадание небезопасной продукции на торговые прилавки.
