ИНСТИТУТ МОЛОКА анонсировал самое масштабное отраслевое мероприятие года. С 24 по 26 ноября 2026 года состоится VIII Агропромышленный форум «МОЛОКО РОССИИ». Площадкой проведения станет современный загородный парк-отель, расположенный вблизи Сергиева Посада – одного из важнейших духовных, культурных и исторических центров страны.
Ключевое отраслевое событие объединяет профессиональное сообщество – экспертов и практиков, представителей бизнеса, аграрной науки и органов власти. Ежегодно участие в форуме принимают до 1500 человек. Это собственники бизнеса и топ-менеджеры, руководители агропредприятий и фермеры, главные зоотехники, ветеринары, агрономы и технологи, специалисты по кормопроизводству и переработке животноводческой продукции. Для сельхозтоваропроизводителей участие в форуме традиционно остается бесплатным – по предварительной регистрации.
Честный диалог профессионалов
Форум «МОЛОКО РОССИИ» – это площадка для честного разговора о настоящем и будущем отрасли, о путях развития российского животноводства и о том, каким должен быть современный эффективный агробизнес. Здесь обсуждаются ключевые вопросы, формируются деловые связи, выстраивается взаимодействие бизнеса и власти, а главное – происходит живой обмен опытом между теми, кто ежедневно работает в поле и на фермах. Это место, где теория встречается с проверенной практикой, а сложные отраслевые задачи обретают конкретные управленческие решения. По отзывам сельхозтоваропроизводителей, именно практическая направленность и высокий уровень экспертов сделали форум одной из лучших коммуникационных платформ российского АПК.
Мероприятие ежегодно проходит при поддержке Российской академии наук, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Торгово-промышленной палаты РФ, Российского союза предприятий молочной отрасли. Генеральные партнеры форума – компании «Микроклимат» и «Агро ЛГ».
Поиск ответов на вызовы отрасли
Ключевая тема всех мероприятий ИНСТИТУТА МОЛОКА в 2026 году – экономика фермы. Этот вопрос сегодня волнует буквально каждого руководителя сельхозпредприятия и собственника отраслевого бизнеса.
Российское животноводство переживает период серьезных вызовов. Снижение закупочных цен на молоко, рост себестоимости производства, кадровый дефицит, повышение ветеринарных рисков, необходимость модернизации производств и усиление требований к биобезопасности заставляют аграриев искать новые модели управления бизнесом и пересматривать подходы к эффективности производства.
В этих условиях форум «МОЛОКО РОССИИ – 2026» – это площадка для откровенного профессионального разговора о том, где находятся реальные точки снижения расходов, как сохранить устойчивость фермы и увеличить маржинальность бизнеса.
Ушла эпоха гонки за рекордами. Пришло время экономической эффективности.
Сколько молока необходимо для обеспечения рентабельности фермы? Почему сверхвысокие надои не всегда экономически оправданы? Есть ли «золотая середина», при которой умеренная продуктивность компенсируется экономией на кормах, ветеринарии и энергоресурсах? Как найти скрытые резервы для повышения доходности бизнеса? Участникам форума вместе с экспертами предстоит ответить на многие вопросы – проанализировать практические кейсы хозяйств, рассмотреть различные управленческие модели, обсудить механизмы повышения эффективности и подходы к грамотному распределению ресурсов.
Инструменты роста эффективности
Ключевая особенность форума «МОЛОКО РОССИИ» – максимально насыщенная деловая программа с привлечением ведущих экспертов и практиков отрасли. Традиционными остаются и форматы. Это пленарные заседания с участием руководства АПК России и регионов страны, тематические сессии для специалистов, круглые столы и экспертные дискуссии, заседания клубов собственников и директоров, а также экскурсии на лучшие предприятия в зоне проведения форума.
В центре внимания деловой программы:
— Экономика фермы и управление себестоимостью молока.
Участие в форуме – это возможность выстроить собственную гибкую экономическую модель, которая позволит быстро адаптироваться к изменениям рынка и грамотно работать с внутренними ресурсами хозяйства. В рамках деловой программы форума эксперты обсудят, какие статьи затрат сегодня формируют основную себестоимость молока, где скрываются реальные потери предприятия и какие управленческие решения позволяют хозяйствам сохранять прибыльность даже в сложной рыночной ситуации.
Задача форума – предложить участникам конкретные инструменты роста и реальные кейсы, которые помогут минимизировать затраты и получить максимальный эффект от вложений – через цифровизацию управленческих процессов, оптимизацию затрат, развитие переработки, диверсификацию направлений деятельности, внедрение систем производственной аналитики.
Отдельный блок деловой программы посвятят практическому опыту успешных агропредприятий. В условиях высокой турбулентности рынка эти хозяйства продолжают развиваться, инвестировать в производство и демонстрировать устойчивые финансовые результаты. Секретами успеха поделятся руководители и собственники бизнеса.
— Органическое животноводство: перспективы «зелёного» тренда
Тема органического производства остается одной из самых обсуждаемых в современном АПК. Рост интереса потребителей к экологичной продукции, вопросам качества питания и устойчивого сельского хозяйства формирует новый рынок, который продолжает активно развиваться.
В рамках форума эксперты обсудят, насколько органическое животноводство сегодня экономически эффективно, какие требования предъявляются к хозяйствам, решившим работать в этом сегменте, и способен ли «зеленый» тренд стать реальным источником дополнительной прибыли.
Участники рассмотрят вопросы сертификации органической продукции, особенностей содержания животных, формирования кормовой базы, организации переработки и продвижения продукции на рынке. Практическим опытом поделятся хозяйства, уже работающие в сегменте органического производства.
— Биобезопасность: мифы и реальность
Эпизоотическая ситуация в отрасли остается крайне острой. Именно поэтому биобезопасность перешла из разряда «желательных мер» в вопрос выживания бизнеса. Однако вокруг этой темы по-прежнему существует множество мифов и противоречий.
Какие меры биобезопасности действительно работают на практике? Дискуссию посвятят поиску баланса между жесткими требованиями ветеринарного законодательства и экономической эффективностью хозяйств.
Участники обсудят актуальную эпизоотическую карту России и проанализируют реальные причины массовых вспышек заболеваний. Это позволит отделить случайные факторы от системных ошибок в управлении защитой предприятий. Особое внимание уделят экономическим последствиям нарушения принципов биобезопасности и влиянию эпизоотической ситуации на устойчивость бизнеса.
— Вакцинация и современные ветеринарные подходы.
Логичным продолжением темы биобезопасности станут методы профилактики заболеваний крупного рогатого скота.
Как перестать лечить последствия и начать работать на опережение? Эксперты разберут актуальные схемы вакцинации и современные методы диагностики и профилактики заболеваний. Участники сессии смогут понять, почему прививки иногда «не срабатывают» и узнают, как подобрать идеальное время для вакцинации.
В рамках дискуссии также обсудят переход на отечественные препараты. Эксперты представят современные протоколы защиты от наиболее опасных вирусных угроз, которые помогают сохранить стадо здоровым даже при непростой обстановке в регионе.
Особое внимание уделят экономике ветеринарии: как профилактика влияет на продуктивность стада, воспроизводство, качество молока и общую рентабельность предприятия. Участники форума рассмотрят реальные производственные кейсы и обсудят наиболее распространенные ошибки, которые допускают хозяйства при организации ветеринарной работы.
– Корма со знаком качества: современные решения.
Большинство современных агропредприятий работают по замкнутому циклу. Поэтому в фокус деловой программы форума включены вопросы повышения эффективности собственной кормовой базы и грамотной организации работы агрономической службы. Отдельный акцент будет сделан на вопросах экономики растениеводства: как с помощью современных технологий снизить себестоимость кормопроизводства, не теряя при этом в качестве сырья. В центре внимания – использование инновационных удобрений, которые помогают получить максимальный урожай с каждого гектара и повысить питательную ценность кормов. Эксперты представят современные подходы к управлению питанием растений, повышению устойчивости культур и оптимизации затрат на каждом этапе кормопроизводства.
— Цифровые технологии и агродроны.
Цифровизация – неотъемлемая часть современного агробизнеса. Использование беспилотных технологий, автоматизированных систем управления и аналитических платформ уже сегодня позволяет хозяйствам снижать затраты, повышать точность производственных процессов и эффективнее использовать ресурсы.
На форуме обсудят практическое применение агродронов в растениеводстве и животноводстве: мониторинг посевов, контроль состояния полей, внесение средств защиты растений, анализ состояния кормовой базы и другие направления использования беспилотных технологий.
Особый интерес представляет внедрение ИИ и систем компьютерного зрения непосредственно на фермах: от автоматического мониторинга здоровья до роботизированных систем кормления. Эти технологии позволяют контролировать каждый аспект жизни стада в режиме реального времени, исключая человеческие ошибки и минимизируя стресс для животных.
– Кадровая политика: как вырастить специалиста
Кадровый дефицит остается одной из наиболее острых проблем агропромышленного комплекса. Сегодня сельхозпредприятия конкурируют за специалистов не только друг с другом, но и с другими отраслями экономики, а нехватка квалифицированных кадров напрямую влияет на эффективность бизнеса.
На форуме обсудят современные подходы к привлечению и удержанию сотрудников, создание комфортных условий труда и жизни на селе, системы мотивации персонала, развитие корпоративной культуры и повышение престижа аграрных профессий.
Отдельным блоком станет обсуждение проекта «Целевое обучение» как одного из инструментов подготовки кадров для отрасли. Участники рассмотрят механизмы взаимодействия хозяйств с профильными вузами и колледжами, особенности подготовки молодых специалистов и практические примеры успешной работы предприятий с учебными учреждениями.
— Агротуризм и государственные гранты.
Агротуризм в последние годы активно развивается, перерастая из нишевого проекта в полноценный инструмент диверсификации бизнеса.
Как интегрировать туристическое направление в существующую бизнес-модель? Какие форматы наиболее востребованы у потенциальных потребителей услуги? Как за счет агротуризма получать дополнительную прибыль – повысить узнаваемость бренда хозяйства и продвигать собственную продукцию? Ответы на эти вопросы помогут найти эксперты и практики.
Отдельное внимание уделят мерам государственной поддержки. Участники форума смогут получить информацию о действующих грантовых программах, механизмах субсидирования, требованиях к проектам. Особый интерес будет представлять выступления практиков – опытом реализации агротуристических инициатив в различных регионах страны поделятся руководители хозяйств.
– Успешная сыроварня – инструмент доходности.
Развитие собственной переработки – способ повысить устойчивость бизнеса и снизить зависимость от колебаний закупочных цен на молоко. К тому же сыр – это продукт, который пока не удалось полностью импортозаместить. Именно поэтому тема сыроварен вызывает сегодня огромный интерес у сельхозтоваропроизводителей.
На форуме обсудят экономику производства сыра, какие модели переработки наиболее эффективны, каковы риски и сроки окупаемости таких проектов.
Эксперты помогут разобраться в выборе оборудования, расскажут об особенностях ассортимента и возможностях продвижения продукции, в том числе через взаимодействие с торговыми сетями. Отдельное внимание уделят успешным кейсам хозяйств, которые сумели превратить переработку в полноценное направление бизнеса и инструмент увеличения добавленной стоимости продукции.
Генерация идей: встречи «без галстуков»
24 и 25 ноября после насыщенных деловых сессий участников ждут тематические ужины и дружеское общение в профессиональном кругу. Это возможность «перезагрузиться», познакомиться с коллегами из разных регионов страны, обсудить общие проблемы, обменяться опытом и почувствовать себя частью большого профессионального сообщества – «без галстуков» и строгого регламента. Практика предыдущих лет показывает: именно в такой атмосфере рождаются новые партнерства, совместные проекты и идеи, которые впоследствии становятся реальными бизнес-решениями. Местом проведения VIII форума выбран Сергиево-Посадский округ Московской области – территория с уникальной историей и особой культурной атмосферой.
Сергиев Посад – единственный в Подмосковье город, входящий в «Золотое кольцо России». Названный в честь преподобного Сергия Радонежского, известен как духовный центр православия и место основания Троице-Сергиевой лавры (XV в.). Город с богатой историей и мощной энергией тесно связан с историей становления русского государства. Здесь особенно остро ощущается связь времен, уважение к труду, традициям и созиданию – ценностям, которые особенно близки аграрному сообществу.
Площадкой форума станет современный парк-отель «Русские Сезоны. Пересвет 4*». Гостиничный комплекс, расположенный вблизи Сергиева Посада на берегу собственного озера, окруженного лесным массивом, сочетает высокий уровень инфраструктуры, комфортные условия размещения и возможность для полноценного профессионального диалога. Загородный формат позволит участникам максимально погрузиться в атмосферу мероприятия, уделить больше времени деловым контактам и неформальному общению.
От Северной столицы до сердца Урала
Форум «МОЛОКО РОССИИ» проводится с 2019 года. Организатор – ИНСТИТУТ МОЛОКА – изначально сделал ставку на практическую пользу для сельхозпроизводителей и укрепление деловых связей между участниками рынка. Благодаря этому форум стал одним из самых заметных событий отечественного агропромышленного комплекса и одной из наиболее авторитетных профессиональных площадок страны.
За годы работы форум охватил ключевые аграрные зоны страны – от Черноземья до Поволжья и Уральских гор. Организаторы стремились показать участникам успешные регионы и познакомить с лучшими практиками страны.
2019-2021 гг. – становление площадки. Форум трижды проходил в Воронеже. В 2021 году на мероприятии побывало свыше 400 сельхозпроизводителей.
2022 г. – IV «МОЛОКО РОССИИ» приняла Казань. Мероприятие собрало более 1000 участников. Основными темами стали импортозамещение и антикризисное управление. Впервые масштабно заработал «Клуб директоров» для руководителей.
2023 г. – V юбилейный форум прошел в Суздали. Внимание экспертов и практиков сфокусировалось на развитии генетического потенциала животных и комфорте КРС. Число участников увеличилось до 1100.
2024 г. – «МОЛОКО РОССИИ» встречал Санкт-Петербург. На форуме побывало около 1400 делегатов из 68 регионов России и 7 зарубежных государств. Главным трендом стала цифровизация производства: от поля до переработки.
2025 г. – VII форум состоялся в Екатеринбурге – сердце Урала. В центре внимания – стратегии развития отрасли и внедрение технологий «умной фермы». Рекордный охват – форум посетило свыше 1500 человек.
2026 год – форум впервые пройдет в Московской области.
«МОЛОКО РОССИИ – 2026» – здесь рождаются эффективные стратегии и заключаются долгосрочные партнерства. Присоединяйтесь к сообществу профессионалов, которые кормят страну и вместе строят будущее сильной России!
В партнёрстве с лучшими
«МОЛОКО РОССИИ» – это всегда синергия форматов: образовательных, дискуссионных, выставочных, экскурсионных и культурно-познавательных. Это позволяет каждому участнику выбрать для себя что-то важное, полезное и интересное. Особый интерес представляет выставка передовых инноваций, на которой свою продукцию и услуги презентуют производители техники и оборудования, генетические и ветеринарные центры, разработчики IT-решений, а также лидеры рынка в сфере кормопроизводства, защиты и питания растений. Партнерство ИНСТИТУТА МОЛОКА с ведущими компаниями отрасли позволяет сделать программу форума максимально насыщенной, а представленные решения – практически ориентированными.
Генеральные партнеры VIII Агропромышленного форума «МОЛОКО РОССИИ – 2026»:
«АгроЛГ» – компания, хорошо известная аграрному рынку как поставщик современных решений для молочного животноводства и партнер ведущих сельхозпредприятий страны. Активно участвует в развитии высокотехнологичного животноводства и модернизации отрасли.
Компания производит и поставляет высококачественную продукцию для кормопроизводства, кормозаготовки и кормления сельскохозяйственных животных:
- Селекционные семена кормовых культур и травосмесей;
- Системы питания растений и защиты урожая;
- Консервант для сенажирования и силосования;
- Укрывные материалы для силосных ям;
- Трамбовщики силоса;
- Кормовые добавки для здоровья и максимальной продуктивности животных.
«Микроклимат» – признанный лидер в разработке и внедрении вентиляционных систем для животноводческих ферм. За время работы компания реализовала более 300 проектов на фермах России и стран СНГ. Это не просто оборудование, а продуманная система, которая работает на прибыль хозяйства, здоровье животных и снижение производственных потерь, что особенно в условиях роста требований к эффективности молочного бизнеса.
Клиенты «Микроклимата» получают:
• рост, надоев на 10-15 % – стабильный микроклимат снижает стресс у животных и поддерживает их продуктивность;
• экономию до 30 % электроэнергии – энергоэффективные вентиляторы работают эффективно, но потребляют меньше;
• снижение заболеваемости скота – оптимальный воздухообмен уменьшает концентрацию аммиака и других вредных газов, снижает риск инфекций;
• окупаемость вложений за 1-2 сезона – экономия ресурсов и рост продуктивности быстро возвращают инвестиции.
